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Viticulture biologique

Compostage: et si on valorisait l'existant ?

Publié le 22/09/2015 - 09:27

Les exploitations viticoles produisent des quantités importantes de sous-produits (2 à 3 tonnes de sarments par hectare, 12 à 18 kg de marcs par hl de vin) et des effluents vinicoles (de 50 à 500 litres par hl de vin produit). Alors, en matière de fertilisation en viticulture biologique,...

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Résidus de vinification

Distillerie, méthanisation, compostage ou épandage

Publié le 03/09/2014 - 16:38

En mai dernier, nous nous demandions si la France autoriserait les vignerons à décider par eux-mêmes de ce qu’ils souhaitent faire de leurs sous-produits viniques dans notre article "pour ou contre la distillation obligatoire des lies et des marcs?". Le décret 2014-903 relatif à la valorisation...

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