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Rézomes propose aux vignerons de fabriquer leur lifofer ou de l’acheter prête à l’emploi

Publié le 23/08/2021 - 14:15

Vous avez entendu parler de la lifofer (litière forestière fermentée) et vous souhaitez en fabriquer ? Rézomes est une jeune entreprise située dans les Monts du Lyonnais qui propose une unité de fermentation clés en mains. Tout le matériel nécessaire est logé dans une armoire isotherme (isolée...

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Économie circulaire

Que deviennent les sous-produits vinicoles recyclés dans les distilleries ?

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Publié le 03/10/2018 - 12:07
Le vin, les lies et les marcs de raisin livrés aux distilleries vinicoles, une fois fragmentés, permettent de générer de nombreux produits valorisables. CP : Union Nationale des Distilleries Vinicoles

La vinification engendre des résidus solides (marcs de raisins) et liquides (lies de vin et bourbes), appelés sous-produits vinicoles. Les distilleries vinicoles qui en récupèrent une grande partie transforment ces « déchets » en de nombreux produits d’intérêt.

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Comment valoriser les déchets des pépinières viticoles?

Publié le 06/07/2016 - 11:45

L'activité des pépinières viticoles est productrice de déchets. La Chambre d'agriculture et le SPPBV se mobilisent pour mettre en place des filières de recyclage sur les exploitations agricoles.

Des expérimentations ont été conduites sur le site des pépinières Barnier à Sarrians. Le compostage,...

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