En viticulture, la méthodologie label bas-carbone n’est pas encore sortie. Pour ce type de production, deux leviers permettent de stocker du carbone : l’enherbement, mais aussi l’apport d’amendements organiques.
Et si un compost amélioré de marc de raisins pouvait augmenter la rétention en eau et en nutriments du sol pour les vignes, et réduire ainsi le stress hydrique ? Voici l’objectif du projet Vinichar.
L’entreprise vendéenne Rabaud vient de mettre au point un nouvel épandeur de compost pour vigne et maraîchage, qui permet également de réaliser du paillage sur le rang.
La vinification engendre des résidus solides (marcs de raisins) et liquides (lies de vin et bourbes), appelés sous-produits vinicoles. Les distilleries vinicoles qui en récupèrent une grande partie transforment ces « déchets » en de nombreux produits d’intérêt.
Streumaster-concept Panien propose un épandeur de fumier et compost, spécialement dimensionné pour les vignes et vergers : plus compact et moins large.
L'activité des pépinières viticoles est productrice de déchets. La Chambre d'agriculture et le SPPBV se mobilisent pour mettre en place des filières de recyclage sur les exploitations agricoles.
Des expérimentations ont été conduites sur le site des pépinières Barnier à Sarrians. Le compostage,...
La chambre d’agriculture de la Drôme a testé, pendant quatre ans, l’impact de différents types d’apports organiques en viticulture biologique sur la vigne et les baies. Compost de vert broyé de lavandin, compost de déchets verts, fumier de bovins composté et un produit du commerce (compost de...
En agriculture biologique, il faut parfois faire venir son compost de loin pour qu’il soit certifié. Certains ont donc fait le choix de s’affranchir de cette problématique en produisant eux-mêmes leur compost. C’est le cas du domaine viticole et oléicole de la famille Cartier situé au cœur des Alpilles.
Les exploitations viticoles produisent des quantités importantes de sous-produits (2 à 3 tonnes de sarments par hectare, 12 à 18 kg de marcs par hl de vin) et des effluents vinicoles (de 50 à 500 litres par hl de vin produit). Alors, en matière de fertilisation en viticulture biologique,...
Baisse de rendements, faibles vigueurs et sensibilité accrue aux maladies. Ces observations sont la conséquence de carences en fertilisation, surtout dans des sols travaillés, introduit Anne Duval Chaboussou, conseillère viticulture biologique à la chambre d’agriculture des Pays de la Loire,...
