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Stratégie

La biodiversité, pour produire et vendre mieux

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Publié le 18/04/2016 - 14:00
Photo : george kuna/Fotolia

Depuis 2004, l’appellation saumur-champigny travaille sur la biodiversité. De nouvelles pratiques ont été mises en place, sur le désherbage et la plantation de haies. Si un changement de mentalité a été opéré, il convient désormais aux vignerons de valoriser cette démarche comme atout de...

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Association Les Vignes de Nantes

Les vins de Nantes veulent reconquérir leur ville

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Publié le 15/04/2016 - 10:00
Les Vignes de Nantes participent aux Dîners Secrets à l’occasion du Voyage à Nantes, où des repas préparés par des chefs ont lieu dans des endroits insolites tenus secrets jusqu’au dernier moment. Photos : Christophe Bornet

En créant l’association Les Vignes de Nantes, Fabien Chéneau commercial en vins, et Marie Chartier-Luneau vigneronne ont souhaité « réimposer » le vignoble nantais auprès des cavistes et restaurateurs locaux. En ne sélectionnant que l’« élite » des muscadets et autres vins nantais, ils se disent...

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