Exploitant une trentaine d’hectares de vignes à Sonnac, en Charente-Maritime, Cédric Rougier a décidé, en 2019, d’équiper son nouveau tracteur des pneumatiques PneuTrac de Trelleborg, ce nouveau concept qui se veut à mi-chemin entre pneumatiques standards et chenilles.
Nous lui avons posé les...
Viticulteur et distillateur de Cognac, Stéphane Branchaud a commencé à travailler sur « l’accompagnement hydrique de ses vignes » il y a bientôt dix ans.
Lors de Prowein, le cognac A de Fussigny dévoilait un packaging innovant en termes de durabilité : une bouteille de lin!
GGT (Green Gen Technologies), leur fournisseur, va produire 50000 bouteilles d’ici la fin de l’année dans un atelier bêta (test) et entre 500 000 et 1M l’an prochain...
S’il a été très étudié pour les vins, l’impact de la chauffe des fûts sur le profil organoleptique des eaux-de-vie est peu décrit. Une équipe de chercheurs de l’ISVV a souhaité combler cette lacune, en lien avec une maison de cognac. Seize échantillons d’eaux-de-vie de cognac ont été placés dans...
Le BNIC signale dans un communiqué enregistrer un nouveau succès en Chine qui s’inscrit dans une stratégie de protection de l’appellation Cognac, à l’échelle mondiale et qui fait suite à l’enregistrement de Cognac comme marque collective en Chine en 2020 et une première décision judiciaire...
Les conseils de bassins viticoles « Bordeaux-Aquitaine » et « Charentes-Cognac » se sont réunis hier, lundi 15 novembre à Cognac, en même temps que les comités régionaux Aquitaine et Charentes-Cognac de l'INAO, sous la présidence de Fabienne Buccio, préfète de la région Nouvelle-Aquitaine,...
Dans un communiqué du 14 octobre, le bureau national interprofessionnel du Cognac (BNIC) se félicite d’avoir remporté une première décision judiciaire en Chine dans une affaire de contrefaçon.
« Pour la première fois, en septembre dernier un tribunal chinois a reconnu que l’importation et la...
À partir d’un objectif de production de 956 183 hl AP pour répondre aux besoins du marché et d’un rendement agronomique de 10,80 hl AP/ha estimé au regard des dernières prévisions de récolte du Pôle Technique & Développement Durable (Station Viticole) du BNIC, le rendement de la filière...
Le vignoble cognaçais est reconnu pour son eau-de-vie, le cognac, et un cépage, l’ugni blanc. Xavier et Fabrice Guiberteau, vignerons propriétaires du domaine Abel Lorton à Montendre (17), prennent le contre-pied du binôme hégémonique de la région en élaborant des vins à partir de cépages oubliés.
Le 17 mai dernier, le bureau national interprofessionnel du Cognac (Bnic) a présenté ses derniers chiffres à l’export. Au cours du mois d’avril 2021, la filière a enregistré un record avec 18,9 millions de bouteilles expédiées et revient ainsi à l’équilibre.
« Le retard d’expéditions...
