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Durabilité

Objectif 100 % du vignoble bordelais engagé dans une démarche environnementale

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Publié le 31/10/2018 - 11:04
En juillet 2017, 246 des  800 membres du SME du vin de Bordeaux ont été récompensés par la double certification environnementale :  HVE et Iso 14001. CP : CIVB-JB.Nadeau

Pour le vignoble de Bordeaux, la démarche d’amélioration des pratiques s’est accélérée depuis cinq ans, notamment via le SME. Aujourd’hui, la volonté est d’engager 100 % des exploitations dans des démarches environnementales.

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Le SME des vins de Bordeaux certifie 120 exploitations HVE

Publié le 26/09/2017 - 17:31

Pour la première fois en France, une démarche collective, le Système de Management Environnemental du vin de Bordeaux (SME), a amené simultanément 120 de ses viticulteurs à la certification individuelle Haute Valeur Environnementale de niveau 3 en juillet dernier, et 160 de ses membres vers la...

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Les vins de Bordeaux cartographient leurs bonnes pratiques sur internet

Publié le 12/04/2017 - 07:10
Un nouveau site internet grand public www.bordeauxvignobleengage.com

Le nouveau site internet grand public www.bordeauxvignobleengage.com lancé par le Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux (CIVB), présente, par le biais d'une cartographie, les initiatives individuelles ou collectives engagées par les viticulteurs, négociants, caves coopératives et...

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Bordelais

Trois astuces au chai pour réduire les consommations d’énergie

Publié le 16/09/2016 - 16:23
Les cuves en bois comportent une douelle en verre, permettant de visualiser et de limiter les opérations de remontage au juste nécessaire.  Photo : Château Dauzac

Le château Dauzac a mis en œuvre plusieurs systèmes intéressants pour faciliter le travail à la cave et réduire les consommations d’énergie : douelle transparente pour visualiser l’intérieur des cuves en bois, utilisation de cuves extra-lisses plus faciles à nettoyer… et un interrupteur général pour une surface de bâtiment de 5 000 m2.

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Hervé Grandeau, nouveau président de la Fédération des grands vins de Bordeaux (Fgvb)

Publié le 12/07/2016 - 19:28

 

Elu président de la Fédération des grands vins de Bordeaux, la Fgvb*, le 11 juillet 2016, Hervé Grandeau est viticulteur en AOC Bordeaux. Actuellement président de l’ODG Bordeaux et Bordeaux supérieur, il est administrateur de la Fgvb depuis 2006 et membre du Bureau du Comité...

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