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500 pieds symptomatiques identifiés dans l’Ouest de la Touraine

Publié le 14/09/2022 - 12:34

Après l’identification fin 2021 de la flavescence dorée sur deux pieds de vignes sur Bourgueil et Saint-Nicolas-de-Bourgueil, communes placées depuis en plan de lutte obligatoire, la FREDON Centre Val de Loire a établi des suivis sur la campagne 2022. Sur un périmètre de 15 ha étudiés cet été,...

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Millésime 2022

À Chinon, « avec des pH plus élevés, le SO2 doit être ajusté »

Publié le 13/09/2022 - 12:03

Le 6 septembre dernier, l’ODG Chinon organisait sa journée technique pré-vendanges 2022, sous l’angle du stockage et de la conservation des caractéristiques organoleptiques des vins rouges. Avec des pH plus élevés sur ce millésime 2022, les doses de soufre devront être revues et/ou les pratiques ajustées pour limiter les risques d’oxydation ou de dérive microbiologique.

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