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Réchauffement

Les effets attendus du changement climatique sur la vigne

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Publié le 28/07/2016 - 12:47
Il est probable que les pays du bassin méditerranéen et par conséquent le sud de la France enregistrent des baisses de pluviométrie. C’est dans ces zones, qui cumuleront chaleur et stress hydrique, que l’effet du changement climatique sera le plus sensible. Photo : Food pictures studio/fotolia

Le changement climatique est globalisé mais il ne va pas toucher tout le monde de la même façon. Benjamin Bois de l’IUVV/université de Bourgogne nous explique quelles sont les prévisions climatiques pour les vignobles français d’ici la fin du siècle et quelles conséquences sont attendues sur la vigne.

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Lallemand

Une levure pour réduire le taux d’alcool des vins rouges

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Publié le 27/07/2016 - 15:46
Lallemand commercialisera dès les vendanges 2016 la levure IonysWF.

« Avec le réchauffement climatique, depuis 30 ans, les teneurs en alcool des vins sont en hausse et les acidités totales en baisse. Ces fortes teneurs en alcool augmentent les risques d’arrêt de fermentation. Elles ont aussi un effet négatif sur la qualité sensorielle des vins, souvent plus...

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Les impacts du changement climatique sur la vigne et le vin

Publié le 16/03/2016 - 11:36

Les 3èmes Assises des Vins du Sud-ouest se sont déroulées le 14 janvier 2016 à Toulouse.Organisées conjointement par l'Institut Français de la Vigne et du Vin Pôle Sud-Ouest (IFV Sud-Ouest) et l'Interprofession des Vins du Sud-Ouest (IVSO), elles ont réuni près de 300 professionnels sur les...

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Matériel végétal et changement climatique

Vers de nouvelles possibilités d’adaptation

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Publié le 04/03/2016 - 12:23
Le ferradou, croisement intra-spécifique créé il y a peu par l’Inra, possède une bonne tolérance au stress hydrique. © INRA - IFV - Montpellier SupAgro (source PlantGrape)

Quels sont les effets mesurables du changement climatique sur le cycle végétatif de la vigne ? Quelles sont les pistes de recherche explorées aujourd’hui, tant sur les porte-greffe que sur les cépages ? Le point avec Laurent Audeguin, de l’IFV. 

 

Les impacts du changement climatique – et en...

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Changement climatique

Plus de ravageurs ou d’auxiliaires ?

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Publié le 30/03/2014 - 15:16
« Scaphoideus titanus », vecteur  de la flavescence dorée, remonte  au Nord et à l’Est. R. Rapp/pixel image

Quel sera l’impact du changement climatique sur les insectes de la vigne, ravageurs comme auxiliaires ? La question amène des réponses multiples, comme nous l’explique Denis Thiéry, entomologiste et chercheur à l’Inra. « Au premier abord, on peut penser que plus il fait chaud, plus les insectes...

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Cognac

Les vendanges avancent en moy de 7 jrs / décennie

Publié le 22/08/2013 - 15:40

2013 sera visiblement une exception: les premières tendances annoncent des vendanges moins précoces que ces dernières années. Pourtant, les données collectées dans la plupart des vignobles révèlent une précocité plus marquée des vendanges en moyenne au fil des ans.

Le vignoble de cognac en est...

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