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La diversité des cépages : un levier pour adapter la viticulture au changement climatique?

Publié le 03/01/2018 - 14:17
Des chercheurs de l’Inra et de l’université de Harvard aux Etats-Unis suggèrent que l’un des leviers pour adapter la viticulture au changement climatique est d’exploiter la diversité des autres cépages cultivés, en plantant des cépages moins connus et en encourageant de nouvelles pratiques chez...
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Nouveaux cépages et nouveaux vins mousseux pour les IGP

Publié le 23/10/2017 - 15:46

Lors de la séance du 19 octobre 2017, le Comité national des IGP de l'INAO a fait le point sur plusieurs dossiers importants pour la filière.

Le dossier des vins effervescents a notamment été abordé. Le comité a ainsi approuvé les cahiers des charges des IGP (« Comté Tolosan », « Coteaux de l’Ain...

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Résistance à la sécheresse: la vigne est sous monitoring (en vrai)

Publié le 15/02/2017 - 09:33

L'Inra de Bordeaux appareille la vigne pour suivre son comportement vis-à-vis de la sécheresse. 

Selon les chercheurs impliqués dans ce programme, malgré le fait que la vigne (Vitis vinifera) soit adaptée à des environnements subissant des sécheresses saisonnières, les études divergent quant à sa...

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Changement climatique

La viticulture française face à 4 scenarios

Publié le 22/11/2016 - 10:49
Jean-Marc Touzard (Inra Montpellier) co-anime le projet LACCAVE sur l’adaptation de la viticul-ture française face au changement climatique. Photo O.Lévêque/Pixel Image

Le changement climatique, un sujet d'actualité ! En parallèle de la COP22, qui s’est tenue à Marrakech du 7 au 18 novembre 2016, Techniloire organisait cette année ses "Rendez-vous" sur l’adaptation de notre viticulture à l’évolution du climat, le 17 novembre dernier au Lycée Edgard Pisani à...

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Sélectionner des vignes qui transpirent moins la nuit pour s'adapter au changement climatique

Publié le 29/09/2016 - 12:20

Des chercheurs de l’Inra et de Montpellier SupAgro montrent qu’en choisissant des cépages présentant une plus faible transpiration la nuit, on réalise une économie d’eau sans altérer la croissance des plantes.Les scientifiques ont étudié le comportement de quelque 200 descendants d’un croisement...

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Changement de paradigme...

Comment favoriser la résilience de mes vignes face aux aléas climatiques ?

Publié le 26/09/2016 - 10:30
Photo : DR

À l'heure des premières parcelles vendangées, le constat est déjà unanime. Après un printemps chaotique, froid et franchement humide, la vigne a souffert de la sécheresse estivale au point, par endroit, de rester figée sur la véraison.

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France

Quelles sont les pistes d’adaptation du vignoble au changement climatique

Premium
Publié le 28/07/2016 - 14:23
Photo : Paolo Gallo

Les leviers d’adaptation au changement climatique au vignoble ont notamment été étudiés dans le cadre du projet Laccave (adaptation à long terme au changement climatique pour la viticulture et l’œnologie), coordonné par l’Inra. Ils sont multiples et devront être combinés, à commencer par exemple...

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Réchauffement

Les effets attendus du changement climatique sur la vigne

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Publié le 28/07/2016 - 12:47
Il est probable que les pays du bassin méditerranéen et par conséquent le sud de la France enregistrent des baisses de pluviométrie. C’est dans ces zones, qui cumuleront chaleur et stress hydrique, que l’effet du changement climatique sera le plus sensible. Photo : Food pictures studio/fotolia

Le changement climatique est globalisé mais il ne va pas toucher tout le monde de la même façon. Benjamin Bois de l’IUVV/université de Bourgogne nous explique quelles sont les prévisions climatiques pour les vignobles français d’ici la fin du siècle et quelles conséquences sont attendues sur la vigne.

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Lallemand

Une levure pour réduire le taux d’alcool des vins rouges

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Publié le 27/07/2016 - 15:46
Lallemand commercialisera dès les vendanges 2016 la levure IonysWF.

« Avec le réchauffement climatique, depuis 30 ans, les teneurs en alcool des vins sont en hausse et les acidités totales en baisse. Ces fortes teneurs en alcool augmentent les risques d’arrêt de fermentation. Elles ont aussi un effet négatif sur la qualité sensorielle des vins, souvent plus...

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