« Nous identifions toujours les besoins des utilisateurs avant d’investir, introduit Sabine Bombrun, responsable qualité, sécurité, environnement de la cave de Lugny. Dans le cas d’investissements conséquents, c’est un groupe pilote qui est créé pour en établir le cahier des charges.
La cave Terra Ventoux innove avec ses cuvées en biodynamie. Elle affiche sa volonté de monter en gamme. Un investissement considérable, mais manifestement gagnant.
Après 3 années passées à la présidence de la Fédération des Caves des Vignerons Coopérateurs de Vaucluse, et comme il s’y était engagé, Yves Favier a passé la main à Joël Choveton. Joël Joël Choveton devient le septième président de la Fédération depuis sa création en 1926. Il est vigneron à...
Laurent Pasquier, co-fondateur et directeur de La Marque du Consommateur, revient sur les débuts de l’aventure du vin C’est qui le Patron ?! Le 15 mars 2019, un distributeur encore inconnu devrait mettre en rayon les premières bouteilles de beaujolais. Un contrat de trois ans a été signé.
Les vignerons coopérateurs de la cave Héraclès se sont dotés d’un nouveau chai. Il concentre un grand nombre d’innovations, notamment dans l’automatisation et le contrôle des process.
Vendredi 12 octobre, 130 personnes étaient présentes pour l’inauguration du nouveau chai de vinification à Chusclan (Gard), de Laundun Chusclan Vignerons. Depuis 2014, un important plan d’investissements de 15 M€ a été lancé par la cave coopérative afin de soutenir sa croissance par la...
Pour faire face à la diminution de la surface des vignes (500 hectares sur les 5 dernières années) et anticiper les départs à la retraite d’un grand nombre de vignerons (plus de 60% ayant déjà plus de 55 ans), l’Union des Vignerons Ardéchois crée une Société Coopérative d’Intérêt Collectif...
En France, les fongicides sont homologués avec une dose unique, quels que soient le développement foliaire et la pression maladie. Les membres du GIEE des vignerons du Roy René appliquent une méthode permettant d’adapter la dose en fonction de ces paramètres. Les résultats sont encourageants.
Le 23 février dernier, les adhérents des Vignerons de St Pey-Génissac et de la Cave de St Christophe de Double ont voté en faveur de la fusion des deux caves coopératives girondines. Ils prennent le nom ‘Cave Louis Vallon’, leur marque phare de Crémant de Bordeaux.
La Cave Louis Vallon...
Grégory Brunel est viticulteur et vice-président de la cave coopérative de Laudun Chusclan. Cette coopérative du Gard, compte 200 adhérents. Il a suivi une formation « Coop’Pilote » proposée par Coop de France.
