Le Cellier des Demoiselles, cave coopérative de 60 adhérents et 8 salariés, lance une nouvelle boisson pétillante à base de vin. Elle s’est associée au brasseur biterrois La Gorge Fraîche afin de créer Rog (prononcer [Routch]) et Rosat. Il s’agit d’une boisson pétillante 100 % occitane à base de...
La cérémonie de remise des Grands Prix de La Revue du vin de France se déroulait hier mardi 7 janvier 2020 à Paris. À cette occasion, La RVF a récompensé onze personnalités françaises qui ont marqué le monde du vin pendant l'année écoulée. Cette onzième édition des Grands Prix de La Revue du vin...
Labellisée Vignerons en Développement Durable depuis 2010, la Cave de Tain-l’Hermitage a lancé un projet de réaménagement de la zone stockage produits finis et de la zone picking.
La Cave Robert & Marcel vient d’être choisie par l’Hôpital de Saumur pour exploiter le Clos Cristal pour une durée de 25 ans.
Depuis 1931, le Centre hospitalier exploite le Clos Cristal où sont cultivés 10 hectares de Saumur-Champigny, légués par Antoine Cristal, qui inventa un système de murs le...
Après avoir quasiment disparu de la circulation depuis les années 1990, la consigne revient chez quelques cavistes, pour des bouteilles de bière essentiellement, mais aussi parfois de vin. Tendance montante ou simple niche ? Nathalie Viet, directrice du SCP (Syndicat des cavistes professionnels) et dirigeante d’Equonoxe apporte ses réponses.
Alors que des bars à vin fleurissent dans Paris, certaines caves diversifient également leur activité sur ce créneau. C’est le cas de la Cave à Millésimes qui propose depuis octobre 2015 des vins à la dégustation.
L'interprofession des vins du Languedoc, le CIVL, ne manque pas d'imagination pour séduire les québécois. Un distributeur de vins téléguidé à distance circule dans les rues de Québec. Equipé de caméras GoPro, de micros et de haut-parleurs retransmettant la voix d’un comédien caché du public,...
Si la MSA propose depuis des années d’accompagner les vignerons dans leur conception de chai, peu de gens connaissent ce service. Cela devrait changer. En 2013, l’ensemble des conseillers en prévention des risques professionnels des MSA des régions viticoles a suivi une formation avec des...
La nouvelle cave du domaine Leflaive (Anne-Claude Leflaive), viticulteur à Puligny-Montrachet (Côte-d’Or) fait déjà parler d’elle avant même d’être terminée.
L’ouvrage, baptisé « la cave de l’œuf » vient en effet de recevoir le prix de la construction bois décerné par Aprovalbois,...
La 5e édition des rencontres annuelles du réseau Caves touristiques du vignoble de Loire, sous l’égide d’Interloire, s’est tenue lundi 14 janvier 2013 à Brissac-Quincé. Cette année, 14 des 334 Caves touristiques® du vignoble de Loire ont reçu la distinction Excellence 2012.
Pour recevoir ce...
