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Expériences

Ils ont réduit leur consommation d’eau lors de l’embouteillage de vin

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Publié le 12/04/2019 - 10:21

L’étape de l’embouteillage de vin se révèle souvent gourmande en eau. Plusieurs caves et entreprises ont mis au point des systèmes pour réduire cette consommation. Les améliorations passent souvent par une avancée technologique sur les rinceuses.

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Vin

Le domaine de Beyssac privilégie les matières sèches ayant le moins d’impact sur l’environnement

Publié le 27/11/2018 - 15:15
Le domaine de Beyssac produit en aop côtes-du-marmandais avec des cépages traditionnels comme le merlot, le cabernet franc, le malbec, mais aussi un cépage typique du marmandais : l’abouriou.© N. Tiers/Pixel Image

Le domaine de Beyssac privilégie les matières sèches ayant le moins d’impact sur l’environnement. Poids des bouteilles, proximité de la fabrication, et recyclage des matériaux font partie des critères de choix.

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Innovation packaging

Le lin : le matériau des bouteilles de vin de demain?

Publié le Jeudi, 29 juin, 2017 - 10:42

Et s'il était encore temps d'innover dans le packaging des vins en pensant développement durable ? Lors du Vinocamp Bordeaux sur le thème du développement durable, James de Roany gérant de Global Vini Services a présenté son projet dans la SARL Arts Spirits France. Il s'agit de produire des...

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Val de Loire

Loire Propriétés digne d’une Start Up

Publié le 24/02/2016 - 17:02
De gauche à droite : Régis Alcocer, président des Caves de la Loire/Loire Propriété, Jean-Michel Mignot, directeur de l’UAPL et Jérôme Lemasson, directeur du pôle vin de l’UAPL. Photo : O.Lévêque/Pixel Image

Demain, jeudi 25 février, la coopérative des Caves de la Loire tiendra son assemblée générale. L’occasion de revenir sur l’exercice 2014-2015, avec un chiffre d’affaires de 21,5 millions d’euros, en hausse de 7 %. Avec 135 adhérents et 1 600 ha de vignes, les Caves de la Loire ont vinifié pour...

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