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L’origine de l’arôme de champignon frais, défaut du vin, est élucidé

Publié le 15/04/2022 - 10:43

C’est finalement un champignon du bois, Crustomyces subabruptus, qui est à l’origine des odeurs de champignons frais dans les vins. Telle est la conclusion du programme de recherche lancé par l’IFV, le Civa et le Comité Champagne. Cette conclusion met fin à une interrogation de plusieurs années....

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Sumi Agro associe Mévalone et Armicarb contre le botrytis

Publié le 30/03/2021 - 15:36

L’entreprise Sumi Agro, qui réalise désormais plus de 30% de son chiffre d’affaires avec des produits de biocontrôle, met en avant une nouvelle offre de « cocréation » avec l’association de son Mevalone (terpène) avec Armicarb de De Sangosse (bicarbonate de potassium), deux anti-botrytis...

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Julietta, nouveau produit de biocontrôle contre botrytis

Publié le 08/03/2019 - 16:43

Agrauxine Lesaffre Plant Care vient d’obtenir l’homologation de sa nouvelle solution de biocontrôle Julietta®. Ce biofongicide à base de levures vivantes de Saccharomyces est utilisable sur la vigne contre le botrytis.

En se développant, les levures vont permettre de protéger les portes d’entrée...

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Nouvelles technologies

Les capteurs peuvent-ils détecter des symptômes de maladies de la vigne invisibles à l’œil humain ?

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Publié le 05/07/2018 - 12:03
Un drone de traitement peut techniquement aller traiter un pied malade géoréférencé. © D.Lefebvre

Identifier un pied atteint de maladie avant même que les premiers symptômes ne se déclarent et qu’il y ait contagion à la parcelle, et aller le traiter avec un drone : ce scénario est-il raisonnablement envisageable ?

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Botrytis: et si la solution de lutte venait des levures présentes sur la vigne?

Publié le 15/12/2017 - 13:47

La lettre de veillle d'information du Centre d'études et de prospective du ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation a dressé un résumé d'un article paru sur Frontiers in Microbiology. Le thème: Comment des levures de vignes sauvages peuvent lutter contre les maladies cryptogamiques?

Le...

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