Le domaine Causse d'Arboras, l'un des 5 domaines certifiés bio des Vignobles Jeanjean, conduit dès fin janvier la première cuvée nature. En Terrasses du Larzac, au Nord de l’Hérault, le domaine évoqué sera en conduit en biodynamie d’ici trois ans.
Matthieu Carliez, directeur technique des...
Michel Gendrier, du Domaine des Huards à Cour Cheverny, prend la présidence du Syndicat des Vins des AOC Cheverny et de Cour Cheverny. Il succède à Daniel Tévenot, qui met fin à 9 ans de présidence. Il est élu pour un mandat de 3 ans.Le nouveau président exploite, avec Jocelyne et son fils...
Pour illustrer les 6 points prioritaires de mon article précédent, j’ai choisi d’interviewer Carel Voorhuis, l’ancien régisseur du Domaine d’Ardhuy à Corgoloin en Bourgogne. Il a vinifié un large éventail de crus en viticulture raisonnée avant de conduire le domaine avec succès jusqu’à la certification en biodynamie en 2012. Après 14 ans passés au Domaine d’Ardhuy, Carel vient de rejoindre la Maison Camille Giroud en tant que régisseur.
Convertir son vignoble en biodynamie est un vrai projet de changement qui dure 3 à 4 ans. Il nécessite une très forte implication de la part du vigneron : c’est souvent par conviction qu’il cherche à redonner à la plante et au sol un équilibre, une vitalité déréglée par des traitements chimiques...
Vinexpo Bordeaux, qui aura lieu du dimanche 18 au mercredi 21 Juin 2017, proposera pour la première fois un espace entièrement dédié aux vins biologiques et biodynamiques. Cette nouvelle entité est baptisée WOW ! pour World of Organic Wines !.
Des conférences et des tables rondes sur des thèmes...
En 2017, la cave coopérative TerraVentoux (Vaucluse) pourrait bien être la première en France à se lancer dans la biodynamie.
Le projet a été validé par le Conseil d'administration et deux adhérents sont partants. Labellisés en AB depuis de nombreuses années, ils travaillent à respecter le cahier...
La société GD Industries, nominée au palmarès de l'innovation Vinitech 2016, en partenariat avec la Maison de Champagne Leclerc Briant a conçu une barrique inox avec un revêtement intérieur or 24 carats. L'intérieur de la cuve est ainsi recouvert de très fines couches d’or exprimées en microns,...
D'après Business France, la cave de Bernkastel-Kues, l’un des principaux opérateurs allemand travaillant avec la grande distribution, va mettre sur le marché pour la première fois trois vins obtenus selon les méthodes de culture biodynamique : un riesling-rivaner, un pinot gris-sylvaner et un...
Créé en fin 2014, le site de vente en ligne Wine Republik a choisi de mettre les vignerons au cœur de la stratégie de vente. Les actualités de producteurs et les avis des consommateurs servent à démystifier le vin et à faciliter son choix.
