Pourquoi réhabiliter une parcelle de vigne oubliée ?
L’exemple de la réhabilitation du vignoble du Crest Petit montre les divers bénéfices de prendre soin de son terroir. Quels sont-ils et comment procéder ? Témoignage de Dom Brial.
Engagée depuis plus de dix ans dans le collectif des Vignerons en Développement Durable, la cave coopérative de...