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Alsace

Exit la mention du cépage sur les vins de riesling sucrés

Publié le 14/04/2022 - 09:41

Lors de la dernière assemblée générale de l’Association des viticulteurs d’Alsace (Ava), il a été décidé, par 78 voix contre 34 et 7 abstentions, que les vins de riesling sucrés ne pourront plus afficher leur mention de cépage. Un vote précédé de débats particulièrement vifs.

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Un rapprochement progressif entre les caves de Pfaffenheim et Wolfberger

Publié le 13/04/2022 - 09:00

La Cave de Pfaffenheim devient partenaire privilégié de Wolfberger, en rapprochant ses outils de production, pour réaliser des économies d’échelle, notamment sur l’achat des matières sèches, dont les coûts flambent. Aucun partenariat n’est pour l’heure envisagé au niveau de la gouvernance, ni...

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Les bénéfices des pratiques agricoles sur la biodiversité utile dans le vignoble alsacien

Publié le 25/02/2022 - 08:41

Hier, le distributeur alsacien Armbruster, BASF France division agro et le laboratoire d’entomologie Flor’Insectes ont présenté les résultats de leur « Étude de l'impact de la confusion sexuelle sur la préservation de la biodiversité utile dans le vignoble alsacien » à plusieurs dizaines de...

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Marceau Bourdarias, arboriste et formateur en connaissance du vivant

« Comprendre la capacité de la vigne à maintenir son étanchéité »

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Publié le 08/02/2022 - 09:00
Marceau Bourdarias explique que la taille de bois de plus de 2 ans induit pour la vigne une profonde modification biochimique qui réduit sa capacité de mise en réserve. Photo : Marceau Bourdarias

Nouvelle approche, nouvelle taille. Marceau Bourdarias était de passage en Alsace pour deux jours de formation. Ce physiologiste de la vigne ultra-documenté propose une nouvelle compréhension des phénomènes induits par la taille. Elle intègre deux idées-forces : il s’agit de préserver...

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Strasbourg : les vins vont retrouver l’hôtel consulaire « Neubau »

Publié le 23/07/2021 - 10:40

Les Vignerons Indépendants d’Alsace vont ouvrir prochainement un espace de vente et de présentation de leurs produits et leur savoir-faire dans le plus vieux bâtiment en pierre de taille de Strasbourg conçu dès le 16e siècle. L’hôtel consulaire, « Neubau », qui correspond actuellement au siège...

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Le groupement des Producteurs-Négociants d'Alsace est favorable à une baisse du rendement

Publié le 29/06/2021 - 12:13

La récente assemblée générale du groupement des Producteurs-Négociants du vignoble alsacien (GPNVA) a été l’occasion pour son président Pierre Heydt-Trimbach de faire le bilan d’une année 2020 qualifié de particulièrement bouleversée notamment par la crise de la Covid et un contexte géopolitique...

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