Les domaines alsaciens Schoffit, Bohn, Stoeffler et Roth nous présentent deux millésimes d’une parcelle, mais issus de deux générations, l’ancienne et la nouvelle. Qu’est-ce qui a changé ? Comment s’effectue la transition ? À quoi aspire cette nouvelle génération pleine de talent ?
Depuis l’an dernier, plusieurs régions viticoles ont mis en place des réserves interprofessionnelles. Chacune avec des modalités particulières. L’objectif général demeure pourtant similaire : contribuer à la stabilité des marchés sur le long terme. Exemples non exhaustifs.
Les conseils d’administration de la Cave vinicole d’Ingersheim (CVI) et de la Cave vinicole d’Orschwiller-Kintzheim (CVOK) annoncent, dans un communiqué, l’engagement d’un processus de rapprochement de leurs structures pour renforcer le tissu coopératif alsacien.
Ce partenariat optimise les...
Lors de la dernière assemblée générale de l’Association des viticulteurs d’Alsace (Ava), il a été décidé, par 78 voix contre 34 et 7 abstentions, que les vins de riesling sucrés ne pourront plus afficher leur mention de cépage. Un vote précédé de débats particulièrement vifs.
La Cave de Pfaffenheim devient partenaire privilégié de Wolfberger, en rapprochant ses outils de production, pour réaliser des économies d’échelle, notamment sur l’achat des matières sèches, dont les coûts flambent. Aucun partenariat n’est pour l’heure envisagé au niveau de la gouvernance, ni...
Par 63 voix contre 35 et 12 abstentions, l’assemblée générale de l’Association des viticulteurs d’Alsace (Ava) s’est prononcée, le 15 mars 2022 à Colmar, en faveur de la suppression de l’interdiction d’irriguer ses vignes, en appellation alsace.
Créateurs de vins en Alsace depuis trois générations, les familles Ruhlmann et Schutz sont réunies depuis 1994 au domaine de Dambach-la-Ville (67).
Hier, le distributeur alsacien Armbruster, BASF France division agro et le laboratoire d’entomologie Flor’Insectes ont présenté les résultats de leur « Étude de l'impact de la confusion sexuelle sur la préservation de la biodiversité utile dans le vignoble alsacien » à plusieurs dizaines de...
Nouvelle approche, nouvelle taille. Marceau Bourdarias était de passage en Alsace pour deux jours de formation. Ce physiologiste de la vigne ultra-documenté propose une nouvelle compréhension des phénomènes induits par la taille. Elle intègre deux idées-forces : il s’agit de préserver...
Au domaine Rieflé, à Pfaffenheim, pas question de pédaler idiot : les œnotouristes peuvent découvrir concrètement le terroir et les techniques viticoles à l’aide d’un audioguide. Une activité qui attire une clientèle plus jeune.
