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Alain Carbonneau, Wine Mosaic

« L’uniformisation des cépages appauvrit la “vinodiversité” »

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Publié le 24/08/2018 - 11:31
Photo : DR

Préserver et promouvoir les cépages originaux de la Méditerranée, telle est la vocation de Wine Mosaic. Alain Carbonneau, retraité actif de Montpellier SupAgro, porte ce message empreint de diversité où les cépages ont une place cruciale… mais non exclusive. Le mode de taille, la densité de plantation, l’architecture du vignoble sont aussi à protéger de la standardisation.

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Entretien avec Alain Carbonneau

Les variétés résistantes sont prêtes

Publié le 25/09/2014 - 16:32

Alain Carbonneau, professeur de viticulture à Montpellier SupAgro répond aux question de Viti 

 Dans dix ou vingt ans, les vignerons français pourront-ils planter de la vigne génétiquement modifiée pour résister aux attaques de mildiou ou d’oïdium?

"Au-delà du blocage culturel dont sont victimes...

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