Hier, au sein de la section ODG du BNIC, dans le cadre du comité régional INAO, la filière Cognac a validé un rendement annuel Cognac 2018 à hauteur de 14,64 hectolitres d’alcool pur par hectare (14,64 hl AP/ha). Les dernières années le rendement était en moyenne de 11hl/ha.
D'après le BNIC:
Ce...
Dans le vignoble des Vins de Provence, les vendanges vont démarrer fin août-début septembre dans la plupart des secteurs et mi-septembre dans les zones les plus tardives du vignoble.
« Après une année 2017 particulièrement précoce, la maturité du raisin affiche globalement un retard d’une...
Sur leur site internet, les chambres d’agriculture du vignoble champenois mettent à disposition un nouveau référentiel sur les outils d’entretien du sol.
« 32 outils de travail du sol sont décrits dans ce référentiel au travers de fiches techniques reprenant leurs caractéristiques techniques...
Des labels privés se développent pour assurer aux consommateurs et aux acheteurs que tel ou tel vin ne contient pas de résidus de pesticides, ou tout du moins une concentration proche de celle de la limite de détection des appareils de mesure.
Les analyses de résidus de pesticides dans le vin ne sont pas uniquement commanditées et utilisées par les associations anti-pesticides et par des journalistes d’investigation grand public. Des producteurs s’en servent volontairement pour contrôler leurs pratiques et pour répondre aux exigences de clients professionnels et mais aussi à celles des particuliers.
Depuis sa création la SAS Chayoux, petite entreprise champenoise, ne cesse d’innover pour faciliter le travail des vignerons. Avec un secteur d’activité basé sur la fabrication de matériels destinés à la cave et à l’embouteillage, l’entreprise s’est développée à l’export. Actuellement, elle vise...
Selon des chercheurs de l’Inra de Rennes, l’agriculture biologique (AB) stimule les processus naturels responsables de la régulation des bioagresseurs. Pour arriver à cette conclusion, ils ont comparé dans 43 études le potentiel de contrôle biologique et dans 143 autres, les niveaux...
Préserver et promouvoir les cépages originaux de la Méditerranée, telle est la vocation de Wine Mosaic. Alain Carbonneau, retraité actif de Montpellier SupAgro, porte ce message empreint de diversité où les cépages ont une place cruciale… mais non exclusive. Le mode de taille, la densité de plantation, l’architecture du vignoble sont aussi à protéger de la standardisation.
Le concept Digifermes®, a été lancé par l’institut Arvalis en partenariat avec l’Institut de l’élevage, l’ITB (Institut technique de la betterave), et Terres Inovia en 2016-2017. Suite à l’appel à candidature de juin 2018, cinq nouvelles fermes expérimentales ont été labellisées Digifermes® en...
Selon les dernières données du réseau Maturation pour lequel des viticulteurs suivent la maturité des raisins et prélèvent bénévolement des échantillons sur plus de 230 parcelles, la véraison se termine dans les zones les plus précoces du Beaujolais.
Les vendanges, manuelles, devraient...
