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Vin

Des analyses de résidus de pesticides pour mieux choisir les produits utilisés à la vigne

Publié le 28/08/2018 - 12:40

Les analyses de résidus de pesticides dans le vin ne sont pas uniquement commanditées et utilisées par les associations anti-pesticides et par des journalistes d’investigation grand public. Des producteurs s’en servent volontairement pour contrôler leurs pratiques et pour répondre aux exigences de clients professionnels et mais aussi à celles des particuliers.

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Alain Carbonneau, Wine Mosaic

« L’uniformisation des cépages appauvrit la “vinodiversité” »

Premium
Publié le 24/08/2018 - 11:31
Photo : DR

Préserver et promouvoir les cépages originaux de la Méditerranée, telle est la vocation de Wine Mosaic. Alain Carbonneau, retraité actif de Montpellier SupAgro, porte ce message empreint de diversité où les cépages ont une place cruciale… mais non exclusive. Le mode de taille, la densité de plantation, l’architecture du vignoble sont aussi à protéger de la standardisation.

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Digifermes : Deux fermes expérimentales du numérique pour la vigne

Publié le 23/08/2018 - 12:22

Le concept Digifermes®, a été lancé par l’institut Arvalis en partenariat avec l’Institut de l’élevage, l’ITB (Institut technique de la betterave), et Terres Inovia en 2016-2017. Suite à l’appel à candidature de juin 2018, cinq nouvelles fermes expérimentales ont été labellisées Digifermes® en...

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