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Levures et dérivés de levure : quelles solutions pour révéler le potentiel de vos cépages ?

Publié le 23/05/2018 - 13:50
Atelier en ligne Viti & Fermentis - Levures et dérivés de levure: quelles solutions pour révéler le potentiel de vos cépages ?

Le concept de naturalité dans les vins est une tendance actuelle. Dans cette mouvance, il faut s’intéresser de près aux intrants, notamment lors des vinifications. Si on ne peut se passer d’intrants œnologiques, lesquels sélectionner pour qu’ils soient le plus naturels possible, le plus...

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Droit

Une autorisation d’exploiter est souvent nécessaire à la prise d’un nouveau bail

Publié le 14/05/2018 - 15:08
Une autorisation d’exploiter est souvent nécessaire à la prise d’un nouveau bail. © Creatarka/fotolia

Monsieur Merlot exploite des vignes dans le Médoc pour une surface de 30 hectares. Il souhaite agrandir son exploitation en louant 2 hectares supplémentaires de vignes à Madame Cabernet. Doit-il au préalable obtenir une autorisation d’exploiter auprès de la DDTM ?

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Emploi

Les 5 étapes à respecter pour réussir son recrutement

Publié le 17/04/2018 - 15:00

Embaucher un nouveau salarié n’est pas un acte négligeable dans la vie d’une entreprise. Mais, souvent, parce que le quotidien n’en laisse pas le temps ou parfois par simple méconnaissance, le recrutement se résume à la diffusion d’une offre d’emploi, la lecture des CV reçus et les entretiens...

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Concours

Graines d'agriculteurs : viticulteurs (trices) nouvellement installé(e)s recherché(e)s!

Publié le 05/04/2018 - 16:21
Tout comme Jean-Frederic Bistagne en 2017, inscrivez-vous!

Vous êtes vigneron(ne)/viticulteur(trice) installé(e) depuis moins de six ans et depuis plus d'un an ? Vous agissez pour votre territoire? Ne cherchez plus, c'est l'heure de vous inscrire à l'édition 2018 du concours Graines d'agriculteurs!

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Optimisation fiscale et sociale

Le changement de date de clôture : utile dans certains cas

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Publié le 03/04/2018 - 18:59
Pour tirer pleinement profit du changement de date de clôture pour 2018, il faut se poser la question dès le mois de janvier. Photo : DR

Il est possible de modifier librement la date de clôture de son exercice comptable. Cette opération, qui est susceptible de limiter l’impôt et les cotisations sociales, permet de s’adapter à la conjoncture économique et à la vie de l’exploitation. 

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