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Nicolas Savary, directeur de l’Anefa

« La marque employeur se travaille aussi pour les emplois saisonniers »

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Publié le 27/07/2023 - 09:00
par Aude Bressolier
Selon Nicolas Savary, directeur de l'Anefa, les filières agricoles ont tout intérêt à créer des passerelles entre elles pour attirer des saisonniers. Photo : Anefa

Pour attirer des saisonniers qui, comme l’ensemble des candidats à l’emploi, sont aussi en quête de sens, Nicolas Savary, directeur de l’Anefa, conseille de mettre en avant les valeurs de l’entreprise dans l’offre d’emploi. Il prône également pour la création de passerelles entre les différentes filières du végétal afin de sécuriser le parcours de ces salariés.

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Ressources humaines

De la vigne au chai, ils misent sur la santé et la sécurité de leurs salariés

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Publié le 19/07/2023 - 09:00
par Fanny Laison
Selon les tâches qu'ils ont à réaliser, les salariés des Vignobles Rousseau sont équipés de gants, de masques, de casques antibruit ou encore de chaussures de sécurité. Photo : Fanny Laison

Assurer la santé et la sécurité des salariés est une obligation des employeurs. L’enjeu est d’autant plus important dans la viticulture où les travailleurs sont exposés à de multiples risques. Mais au-delà de l’obligation, une attention soutenue au bien-être des employés s'avère bénéfique pour toute l’entreprise.

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Créalis lance une capsule et une coiffe contenant 60 % plastique recyclé

Publié le 11/07/2023 - 10:43
par Viti Veille

Après la gamme Absolute Green Line élaborée à partir de matériau biosourcé, Crealis lance une coiffe et une capsule en R-derma®, un matériau qui se compose de deux couches extérieures d’aluminium et d’une couche intérieure de polyéthylène avec 60 % de polyéthylène recyclé.

La...

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A Bordeaux, 600 demandes d'arrachages à mi-parcours

Publié le 10/07/2023 - 12:17
par Viti Veille
Bordeaux

Selon le journal Sud-Ouest, 600 viticulteurs bordelais ont déjà déposé un dossier dans le cadre du plan d'arrachage régional. Ces demandes représentent 5 000 ha, soit plus de 8 ha par demande. Les candidats peuvent déposer leurs demandes jusqu'au 17 juillet. Au total, 10 000 ha pourraient être...

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Le Cercle des arômes

Du vin au verre pour une franchise en construction

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Publié le 07/07/2023 - 09:00
par Renaud de Montbron
Grâce à une aiguille insérée dans le bouchon, Coravin permet d'accéder au vin sans que l’oxygène ne pénètre dans la bouteille. Une fois prélevée la quantité souhaitée, le système protège le vin restant à l’aide de gaz argon. Photos : Antoine Castillon.

En 2017, Antoine Castillon, jeune entrepreneur alsacien, implante à Colmar Le Cercle des arômes, une entreprise de dégustation de vins au verre. 200 étiquettes sont proposées pour résumer le vignoble français et proposer aux amateurs d’aller à la rencontre de vins originaux ou plus prestigieux. Son créateur souhaite décliner le concept en développant une franchise.

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Management

« Le rôle de manager n’est pas inné » pour la viticultrice Pascale Croc

Publié le 06/07/2023 - 11:00
par Léa Frehel
Pascale Croc, codirigeante de la ferme de l’Orée et coprésidente de Trame, s'est formée au management. Photos : Ferme de l'Orée

Pascale Croc s’est formée aux techniques managériales qu’elle applique désormais sur son exploitation. Cette viticultrice de Charente-Maritime, également coprésidente de Trame, association nationale en faveur du développement agricole et rural, travaille avec son époux, sa fille et trois...

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Ressources humaines

En Gironde, des maisons pour loger les saisonniers

Publié le 05/07/2023 - 09:00
par Fanny Laison
La maison des saisonniers de Libourne, dont le nom officiel est la "résidence hôtelière Le Prado", a ouvert ses portes en juin 2022. Photos : Fanny Laison

Environ 2 000 travailleurs sont employés dans le Libournais (Gironde) au moment des vendanges. Et chaque année, la même question se pose : comment les loger ? Pour y répondre, des initiatives émergent, comme la maison des saisonniers de Libourne ou les logements proposés par le prestataire Banton Lauret.

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Cordier by InVivo

Aller vers un concept de vin entre 7 et 9° d'alcool

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Publié le 30/06/2023 - 09:00
par Propos recueillis par Stéphanie Bot
Philippe Leveau, directeur général de Cordier by InVivo. Photos : Cordier.

Depuis 2015, le Groupe InVivo compte une section vin : Cordier by InVivo. Celle-ci compte dix caves coopératives et six marques. Le chiffre d’affaires est de 360 M€ avec l’ambition d’atteindre un milliard d'euros avec de la croissance externe. Philippe Leveau, directeur général de Cordier by InVivo explique la stratégie et les ambitions de l’entreprise.

Sillon d'avenir

Le Domaine Philippe Grisard met en valeur les cépages traditionnels savoyards

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27/06/2023 - 15:15
Hélène Sauvage
Domaine Philippe Grisard en Savoie

Philippe Grisard cultive 14 cépages traditionnels locaux sur 17 ha à Cruet (Savoie), au bord du Parc naturel régional des Bauges. Il vinifie 24 cuvées différentes et commercialise 144 000 bouteilles par an, tout en vente directe. Alors qu'il va transmettre le domaine à sa fille, découvrez son...

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