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L’AOC côtes-d’Auvergne se dote d’une nouvelle équipe

Publié le 06/12/2019 - 13:12

Lors de l’assemblée générale de l’AOC côtes-d’Auvergne qui s’est tenue le 3 décembre 2919, une nouvelle équipe a été élue à la tête du syndicat. Gilles Vidal, viticulteur à Saint-Georges-sur-Allier (Puy-de-Dôme), en est le nouveau président. Il succède à Yvan Bernard, en fonction depuis 2015.

Le...

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Les vins IGP du Sud-Est voient la vie en rose

Publié le 04/12/2019 - 13:17

Pour la campagne 2018-2019, plus de 725 000 hl de vins en vrac ont été contractualisés pour la zone IGP du quart Sud-Est dont 600 000 hl en seuls vins d’assemblage. Ces contrats ont progressé de 13 % de hausse, toutes couleurs confondues sur la campagne 2017-2018. Mais 78 % des volumes...

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Les insolites du Sitevi spécial levures œnologiques

Comment les pratiques œnologiques s’adaptent aux demandes du marché vitivinicole?

Publié le Jeudi, 28 novembre, 2019 - 15:00

Dans le second épisode de notre web-série « les insolites du Sitevi » spécial levures, en partenariat avec Fermentis, nous abordons trois sujets, afin de décoder les tendances de ce marché.

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Les insolites du Sitevi SPÉCIAL levures

Saupoudrer les levures œnologiques directement dans le moût, c'est possible !

Publié le Mercredi, 27 novembre, 2019 - 16:15

Pour ce premier épisode de notre web-série « les insolites du Sitevi » SPÉCIAL LEVURES, en partenariat avec Fermentis, nous abordons 3 sujets :

Utiliser des levures, c’est facile !Pourquoi des levures sélectionnées ?Quelle sélection ?

À découvrir dans cette vidéo :-)

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Véronique Bellon-Maurel, première femme lauréate du Grand prix IMT

Publié le 26/11/2019 - 16:16

Le Grand Prix IMT – Académie des sciences,est cette année remis à Véronique Bellon-Maurel, ingénieure agronome et directrice du département Ecotechnologies d’Irstea et de l’Institut Convergences Agriculture Numérique #DigitAg.

  Technologie au service de l'environnement

Récompensée pour sa...

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Retour positif de Phil Hogan pour soutenir les viticulteurs français

Publié le 26/11/2019 - 11:36

Faisant suite aux demandes des professionnels du vin sanctionnés par la taxe américaine sur les vins tranquilles, les eurodéputés ont envoyé un courrier au commissaire européen de l'agriculture, et obtenu récemment une réponse.  Ils transmettrent ce communiqué :

"En réponse à une lettre de la...

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Signature d'une convention pour développer l'œnotourisme

Publié le 26/11/2019 - 10:41

A l’occasion des Assises de l’œnotourisme en Val de Loire qui se déroulaient lundi 25 novembre 2019 à Tours, Hervé Novelli, Président du Conseil Supérieur de l’Œnotourisme, Jean-Virgile Crance, Président du Groupement national des chaînes hôtelières et Caroline Leboucher, Directrice générale...

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