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Espagne : du CO2 fermentaire récupéré et réutilisé

Publié le 27/01/2022 - 10:51

En Espagne, la famille Torres estime pouvoir capter et réutiliser environ 20 tonnes de CO2 par an, soit l'équivalent d'un tiers du gaz acheté pour le site de vinification de Pacs del Penedès.

Le producteur négociant a installé un système novateur sur les cuves en fermentation. Le CO2 libéré...

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Exportations vers le Royaume-Uni

Un Brexit encore inachevé avec de nouvelles contraintes à venir pour les vins

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Publié le 14/01/2022 - 12:08

Avec la pandémie et le Brexit, les exportations de vin vers la Grande-Bretagne ont été perturbées ces deux dernières années. Alors que les difficultés logistiques se résolvent peu à peu, des changements réglementaires et douaniers restent à venir.

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Une base de données d’étiquettes de vin australien pour lutter contre les fraudes

Publié le 16/12/2021 - 15:57

Pour protéger les producteurs et leurs consommateurs de vins australiens contre les contrefaçons, Wine Australia a créé une base de données répertoriant les images des étiquettes de tous les vins australiens exportés depuis le 1er juillet 2021. Le système de recherche d'images d'étiquettes...

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