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Les tribulations de Manon

En Californie, on vinifie des vins haut de gamme dans des caisses en plastique

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Publié le 10/01/2019 - 16:45
Les macro bins permettent une liberté de mouvements  dans une cave durant les vendanges. CP : M.Mouly

Tout un monde s’articule autour de la terre et du vin, des vies passionnantes et multiples, des systèmes vitivinicoles différents qui me passionnent. Pour satisfaire cette curiosité, j’ai décidé de partir à la découverte des vignerons outre-Atlantique. Je suis actuellement aux États-Unis, où les vendanges ont été particulièrement étalées.

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Vignerons du Monde - Belgique

Notre projet de financement participatif pour agrandir le chai a barriques est un succès

Publié le 20/12/2018 - 08:50
Guillaume Hautier, domaine du Chapitre, Belgique

Il y a un quelque temps, nous avons lancé un appel à financement participatif sur la plateforme Miimosa. Cette levée de fond auprès de particuliers devait nous permettre d’agrandir le chai à barriques du domaine. Nous nous étions fixés un montant de 9 500 euros. 10 435 euros ont été collectés....

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Enfin une procédure simplifiée pour l'enregistrement des modifications des cahiers des charges des AOP

Publié le 19/12/2018 - 11:00

Depuis 2011, plusieurs dizaines de modifications à des cahiers des charges attendaient d’être examinées et validées par la Commission Européenne. C’est pourquoi, la CNAOC s’est mobilisée avec ses partenaires européens pour obtenir une simplification de la procédure européenne...

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Cinq appellations et deux indications géographiques rejoignent Inter Rhône

Publié le 19/12/2018 - 10:08

C'est officiel! De nouvelles appellations et indications géographiques ont choisi de rejoindre l'interprofession des vins de la Vallée du Rhône, Inter Rhône. Cf arrêté du 6 décembre 2018 publié au Journal Officiel le 13 décembre 2018.En effet, à compter du 1er janvier 2019, cinq nouvelles...

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Vignerons du monde - Liban

J'aimerai tester les machines à vendanger au Chateau Ksara

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Publié le 18/12/2018 - 10:30
Les vignes du chateau Ksara au Liban

Comme tous les deux ans, je me suis rendu au Vinitech. J’étais accompagné cette année du nouveau directeur général du château Ksara. Il découvrait le matériel nécessaire à la mise en culture de la vigne et à l’élaboration du vin. Je lui ai aussi montré nos besoins futurs à savoir des rogneuses,...

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