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Des variétés de vigne résistantes à la maladie de Pierce

Publié le 18/05/2020 - 10:37

L’université de Davis (Californie) a présenté cinq variétés de vigne résistantes à la maladie de Pierce, fin décembre 2019. Ces variétés allient la résistance de leur ancêtre Vitis arizonica à la faculté de donner des vins de qualité des Vitis vinifera. Cinq rétrocroisements ont été nécessaires...

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Confinée aux USA, une sommelière fait la promo du chenin

Publié le 20/04/2020 - 13:00

Selon le quotidien Ouest France, la sommelière angevine Pascaline Lepeltier, confinée à New York, fait la promotion du chenin. Lors d’un Instagram live de Philippe Faure-Brac, président de l’union française de la sommellerie, elle cité deux vins qui lui tiennent à cœur : un savennières Roche aux...

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Vin & société

Comment expliquer l’engouement suscité par les apéros virtuels et leur visibilité sur les réseaux sociaux ?

Publié le 17/04/2020 - 08:58
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Dans un communiqué, Vin & Société donne quelques clés de compréhension sur un phénomène qui se développe : les apéros par ordinateur interposé, apparemment très courus et relayés sur les réseaux sociaux. Nous le retranscrivons ici dans son intégralité.

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