La coopérative de Landerrouat-Duras-Cazaugitat-Langoiran (VLDC) dans le bordelais a renouvelé son groupe froid qui assure le maintien des températures des cuves et la thermovinification (site de fermentation et vinification d'une surface de 8000 m²). La coopérative espère ainsi réduire de 40 %...
Au moins 60 sénateurs de la droite et du centre ont soumis aux Sages l’article relatif à l’expérimentation de la pulvérisation des phytosanitaires par drone, qu’ils considèrent contraire au principe d’égalité devant la loi.
Chaque année plus de deux millions de tonnes de verre sont collectées. Les contributions versées par les producteurs de vins et spiritueux permettent de structurer la filière de recyclage.
La vinification engendre des résidus solides (marcs de raisins) et liquides (lies de vin et bourbes), appelés sous-produits vinicoles. Les distilleries vinicoles qui en récupèrent une grande partie transforment ces « déchets » en de nombreux produits d’intérêt.
Soulagement pour le créateur du dispositif Ecobang. Monsieur Nicola Vento a obtenu gain de cause conte l'Etat:
Après 8 années de blocages administratifs, dont 3 années de procédure judiciaire, le Tribunal Administratif de Toulouse a donné raison à ma société Vento-Sol.Ce jugement confirme que le...
Domaine particulier créé par le Pape Jean XXII et marqué par sept siècles de culture de la vigne, le Château Sainte Roseline est l’un des sites historiques les plus riches de Provence, à la fois site classé et cru classé. Visites de caves, dégustations, mariages, soirées de gala, concerts... il...
Engagé déjà dans la responsabilité sociétale de son entreprise (RSE), Castel confirme son choix de Terra Vitis pour répondre à ses valeurs en matière de viticulture écoresponsable et durable. Depuis dix ans, Castel a ainsi certifié une majorité de ses 22 propriétés en gestion, pour compter...
Des labels privés se développent pour assurer aux consommateurs et aux acheteurs que tel ou tel vin ne contient pas de résidus de pesticides, ou tout du moins une concentration proche de celle de la limite de détection des appareils de mesure.
Les laboratoires proposant des analyses de résidus de pesticides dans les vins travaillent sur des « packs » de molécules. Phytobilan 1 du laboratoire Dubernet analyse par exemple 90 molécules de synthèse.Le cuivre et le soufre, molécules couramment utilisées en viticulture, sont toujours...
Les analyses de résidus de pesticides dans le vin ne sont pas uniquement commanditées et utilisées par les associations anti-pesticides et par des journalistes d’investigation grand public. Des producteurs s’en servent volontairement pour contrôler leurs pratiques et pour répondre aux exigences de clients professionnels et mais aussi à celles des particuliers.
