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Espagne : du CO2 fermentaire récupéré et réutilisé

Publié le 27/01/2022 - 10:51

En Espagne, la famille Torres estime pouvoir capter et réutiliser environ 20 tonnes de CO2 par an, soit l'équivalent d'un tiers du gaz acheté pour le site de vinification de Pacs del Penedès.

Le producteur négociant a installé un système novateur sur les cuves en fermentation. Le CO2 libéré...

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Les Vignerons Engagés veulent collecter 70 % des bouchons de Wine Paris

Publié le 26/01/2022 - 16:18

Alors que Wine Paris approche (14 au 16 février), les Vignerons Engagés souhaitent réduire les déchets, et se donnent pour objectif d’y collecter 70% des bouchons usagés durant les trois jours, afin de les revaloriser au profit de France Cancer, indique Iris Borrut, directrice de Vignerons...

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Les candidatures sont ouvertes pour le concours Millésime 2022 d'Adelphe

Publié le 21/01/2022 - 13:51

La troisième édition du concours Millésime est lancé! Crée par l'éco-organisme Adelphe, ce concours a vocation de mettre en lumière et soutenir les entreprises de la filière vins et spiritueux qui réduisent l’impact environnemental de leurs emballages.

Les inscriptions sont ouvertes jusqu’au...

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Yara et Lantmännen : un accord pour des engrais décarbonés

Publié le 13/01/2022 - 17:48

Ce jeudi 13 janvier, le fournisseur d’engrais Yara et Lantmännen, une des principales coopératives agricoles du nord de l’Europe, signent un accord commercial pour lancer sur le marché des engrais d’origine non fossile, appelés aussi décarbonés.

L’aventure entre les deux sociétés a débuté en...

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Coopérative Estandon

Les couverts semés font leurs preuves dans les vignes de Provence

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Publié le 11/01/2022 - 11:13

Les couverts semés sont-ils une contrainte sur le stress hydrique de la vigne ? Les expériences menées depuis trois ans chez des viticulteurs d’Estandon Coopérative en Provence tendent à montrer que non, à condition d’avoir un couvert dense et dynamique.

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Thomas Montagne passe le flambeau à Mathilde Poggi à la tête du CEVI

Publié le 15/12/2021 - 10:46

Après 10 ans à la tête du CEVI (Confédération Européenne des Vignerons Independants), Thomas Montagne a passé le flambeau à Mathilde POGGI. Matilde Poggi, vigneronne à Cavaion Veronese (Vénétie, Italie), dans la zone de production du Bardolino, est née dans le vignoble familial dans lequel elle...

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Ça se passe en Champagne

Nous avons fait en moyenne 6000 kg/ha sur les 10 000 kg de l’appellation

Publié le 07/12/2021 - 09:12

En ce moment au Champagne Barrat-Masson, les fermentations sont terminées, la taille des vignes a commencé, mais l’activité du moment est surtout consacrée au dégorgement et à l’habillage des bouteilles afin de suivre le rythme des commandes.

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