La réduction des émissions de CO2 est un pilier de toute politique de développement durable. Dans les caves, fortement consommatrices en énergie, la réduction est parfois un objectif complexe. Trois membres du collectif Vignerons engagés témoignent des actions mises en place afin de diminuer leurs émissions.
Travail du sol, enherbement, stations météo connectées, réglages pulvé, confusion sexuelle… Autant d’axes travaillés par les membres du collectif Vignerons engagés pour réduire leurs utilisations de phyto. En groupe, les démarches de progrès semblent souvent plus faciles.
Dans le cadre d’un engagement dans la RSE, l’amélioration des conditions de travail fait partie intégrante des critères d’achat de nouveaux matériels ou d’investissements. Julien Henry, du domaine familial de l’Isle Saint-Pierre à Arles, détaille l’organisation du chantier de pulvérisation afin d’illustrer cette logique.
Pour la gestion des effluents phytopharmaceutiques issus du lavage/remplissage des engins, pulvérisateurs, l’entreprise alsacienne Oceania Environnement créée en 2014 (Ribeauvillé) propose un nouveau dispositif qui « convient parfaitement aux exploitations avec 1 à 2 engins ou pulvérisateurs et...
« Nous identifions toujours les besoins des utilisateurs avant d’investir, introduit Sabine Bombrun, responsable qualité, sécurité, environnement de la cave de Lugny. Dans le cas d’investissements conséquents, c’est un groupe pilote qui est créé pour en établir le cahier des charges.
Depuis 2019, le label Vignerons engagés a intégré dans son cahier des charges les exigences de la norme ISO 26000 relative à la responsabilité sociétale des entreprises. Cet engagement formel en faveur du développement durable fait de Vignerons Engagés un collectif précurseur dans la filière viticole française.
Fondé par des vignerons et pour des vignerons, le label Terra Vitis n’a jamais cessé de faire évoluer son cahier des charges. Pionnier depuis 1998 dans la prise en compte du producteur dans son environnement, il s’engage désormais pleinement dans la RSE.
Le changement climatique est en train de bouleverser la géographie planétaire des vignobles. Avec des perdants et des gagnants, exemple de la Suède. Comme au Danemark, aux Pays-Bas ou en Belgique, la Suède, à la faveur de conditions climatiques plus clémentes, voit émerger une viticulture qui...
Dans les pas d’Europe du Nord, les enjeux climatiques liés aux émissions de CO2 et de gaz à effet de serre sont particulièrement prégnants. Les monopoles d’État sont amenés à réduire l’empreinte carbone de leur activité. Les fournisseurs et les consommateurs sont incités à choisir les emballages ayant le plus faible impact sur le climat.
L’International Wineries for Climate Action regroupe des entreprises qui souhaitent agir collectivement pour décarboner l’industrie mondiale du vin. Miguel A. Torres, cofondateur de l’association, appelle les vignerons français à rejoindre la dynamique. À cette occasion, l’emblématique vigneron négociant espagnol détaille quelques-unes des mesures bas-carbone mises en œuvre sur les domaines de la famille.
