La demande en vin « sustainable » ou développement durable évolue de manière croissante en Amérique du Nord. Dans ce cadre, la démarche française HVE peut avoir une place à prendre. « Quand je fais des présentations aux États-Unis, j’ajoute toujours une slide sur les indicateurs HVE du vignoble,...
La certification Haute Valeur environnementale peut se conjuguer avec d’autres certifications environnementales. C’est ainsi que le groupe de producteurs alsaciens Terra Vitis, dans sa quasi-entièreté, a décidé de franchir le pas de la HVE.
Confidentielle lors de son lancement en 2012, la certification Haute Valeur environnementale (HVE) enregistre un vrai pic de développement chez les producteurs viticoles. L’État, depuis le vote de la loi Egalim, pousse la certification, individuelle ou collective.
« La rinceuse est équipée d’une option qui peut nous permettre de réutiliser l’eau de rinçage en circuit fermé. Mais pour l’instant nous n’avons pas souhaité mettre en place ce système », précise Christian Albouy, directeur général de Veuve Ambal.
L’étape de l’embouteillage de vin se révèle souvent gourmande en eau. Plusieurs caves et entreprises ont mis au point des systèmes pour réduire cette consommation. Les améliorations passent souvent par une avancée technologique sur les rinceuses.
Le 18 juin à Montpellier se tiendra une journée sur la pulvérisation ouverte à tous les professionnels de la filière viticole. A cette occasion sera présenté LABELPULVE, le nouveau dispositif de classification des pulvérisateurs selon leur performance.
Pour en savoir plus sur ce label vous...
La Maison Gabriel Meffre s’est lancée dans une démarche d’écoconception dès 2008. Aujourd’hui, sa réflexion est globale. Elle concerne ses gammes existantes, ses nouveaux produits, mais aussi ses achats de matières sèches.
L'IFV Sud-Ouest a mené une étude sur l'agroforesterie appliquée à la viticulture. Deux vignobles agroforestiers l’un en Gironde l’autre en Gascogne, ont permis de réaliser cette étude portant notamment sur la concurrence possible entre les espèces.
Le premier est composé d’une parcelle de 3,5...
Après le divico en 2013 (cépage rouge), le centre de recherche suisse Agroscope vient de baptiser son premier cépage blanc multi-résistant : divona. Fruit de 20 ans de recherches, ce cépage est issu du même croisement que le divico, entre le gamaret et le bronner.
Le divona présente une...
À Tain-l’Hermitage, au pied des vignobles en coteaux, la Cave de Tain fait partie des coopératives du collectif Vignerons en Développement durable qui compte le plus grand nombre d’adhérents. Acteurs engagés dans le développement durable au quotidien, ceux-ci ont vu en l’œnotourisme le moyen de...
