Depuis une dizaine d’années l’automatisation gagne du terrain. Sesol France, ainsi que des constructeurs italiens tels que Tecnel ou Sincera Sistemi, ont mis sur le marché des machines semi-automatiques pour le cachetage à la cire.
Plastifiée, 100 % PVC ou traditionnelle, la cire à cacheter les bouteilles fait de plus en plus d’adeptes. En raison de ses qualités esthétiques, mais aussi de son intérêt œnologique. Et des machines permettent désormais d’automatiser le cirage.
C’est désormais très officiel, il n’y aura pas de salon Vinisud à Montpellier en 2020. Le conseil d’administration dans lequel siègent les interprofessions CIVL, Inter Oc, Roussillon, etc., ont voté à l’unanimité la volonté de continuer l’aventure commune Wine Paris en 2020.
Wine Paris 2020 se...
Le Syndicat Général des Vignerons de la Champagne a lancé en juin 2018 une campagne de communication (affichage publicitaire, presse, digital, mais aussi sortie d’un livre, événements dans des bars à vins). Objectif du travail de l’agence de communication M&C SAATCHI.GAD: moderniser l’image du...
Le saviez-vous ? Près d'une bouteille sur deux de Beaujolais nouveau est consommée hors de l'hexagone, faisant du Beaujolais nouveau, le vin le plus exporté à l'étranger. Depuis quelques années, ce vin de fin d'année est attendu à travers le monde et a fait de l'international un vrai terrain de...
L’édition 2018 du Baromètre de la consommation des boissons alcoolisées (spiritueux, bières, vins tranquilles) vient de sortir, réalisée par l’association Avec Modération ! sur la base des indicateurs suivis par trois instituts d’études. Les volumes de boissons alcoolisées achetés par les...
La France reste en tête des évolutions de vente et des référencements d’ici 2020 d’après le Wine Trade Monitor 2018 de Sopexa. Mais prudence… L’Italie gagne du terrain, l’Espagne confirme ses bons résultats et les challengers – Chili, Australie et États-Unis – prennent de la bouteille. Explications.
Sur le circuit des cavistes de Paris et de sa banlieue, un vin biologique sur sept est aujourd’hui un vin ligérien, indique une étude XJ Analyses Décisions – CNIV, indique Interloire. Avec 14,5 % des références, le vignoble du Val de Loire fait ainsi figure de leader du rayon bio, devant les...
Les chiffres parlent d’eux-mêmes : 14 % des sorties de cave dans le Jura sont désormais commercialisés au-delà des frontières de l’Hexagone. Alors que les volumes exportés ne représentaient seulement que 3 à 4 % en 2009.
Les Maîtres vignerons de Saint-Tropez ont vendu 140 000 bouteilles de rosé durant les quatre mois d’hiver de 2017. En 2008, l’année où est crée Grain de glace, rosé d’hiver à base de cinsault, grenache et syrah, les vignerons démarrent à 15 000 bouteilles vendues. Contrairement au rosée estival,...
