Parmi les techniques d’impression, celle de l’évidage se distingue. Au lieu de rajouter, elle retire ; du papier bien sûr, mais aussi du marquage. Par transparence, la robe du vin devient un Pantone à part entière de l’étiquette.
Depuis le domaine des Crêtes, à un jet de bouchon de Lyon, Sylvain Brondel profite de l'attrait pour le local depuis la Covid-19. En organisant des soirées avec concert, il rajeunit la clientèle de son père. Avec 18 cuvées, impossible pour les clients de ne pas en apprécier au moins une !
L’AOP Crémant de Bourgogne a démarré cette année ses premières vendanges à partir du 15 août sur les terroirs du Beaujolais et Mâconnais, puis plus généralement autour du 22 août pour la grande majorité des opérateurs. Le fort ensoleillement du printemps/été 2022 a permis un état sanitaire «...
Chaque année, les lauréats du concours Best Wine in Box participent à une seconde épreuve, le Best Dressed Wine, au cours duquel un jury d'experts évalue le design d'une sélection de BIB au graphisme audacieux.
Lors de cette troisième édition du Best Dressed Wine, le jury a noté une montée en...
Margot Ducancel a « le rouge aux lèvres », un club de dégustation de vin 100% féminin, et un compte professionnel Instagram. Parisienne dans l’âme, au langage plutôt direct, elle explique le fonctionnement d’un métier nouveau : l’e-influence.
Parmi les nouvelles tendances en matière de bouteilles de rosé, voici une petite sélection de contenants aux formes singulières et/ou conçus dans une démarche d’écoconception.
Au cœur de la Montagne de Reims, la maison Pierre Trichet n'élabore que des champagnes premiers et grands crus. Pour la cuvée Rosé de Saignée, Pierre Trichet a réussi le pari de se passer d’encres sur un packaging épuré et élégant où le papier est roi.
Le rayon vin des supermarchés Intermarché présente une particularité par rapport à la concurrence : plus de la moitié du chiffre d’affaires y est réalisé par des vins mis en bouteilles par l’enseigne elle-même, sur ses trois sites d’embouteillage.
Un nouvel appel à projets pour la mesure de promotion des vins sur les marchés des pays tiers sera ouvert à partir du 15 septembre 2022 midi, et jusqu’au 28 octobre 2022. Cette mesure de l’organisation commune des marchés (OCM) vitivinicole a pour objectif d’améliorer la compétitivité...
Il y a des événements qui rebattent les cartes d’une exploitation viticole : c’est ce qui arrive à Yannick Prévoteau qui travaille avec son frère Eric, décédé début 2019. Alors que la vente au caveau et les livraisons aux particuliers sont les principaux canaux de distribution, Yannick Prévoteau n’a plus le cœur aux rencontres et animations festives. Il choisit de se tourner vers l’export et de développer une nouvelle gamme de champagne qu’il veut confidentielle et plus rémunératrice.
