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Plus de 96 % de la superficie totale des vignobles de Nouvelle-Zélande est désormais certifiée durable

Publié le 02/05/2022 - 17:55

Plus de 96 % de la superficie totale des vignobles de Nouvelle-Zélande est désormais certifiée durable par le programme de certification SWNZ (Sustainable Winegrowing New Zealand). C'est ce qu'annonce le rapport de durabilité des vignerons néo-zélandais.

D'après l'interprofession des vins...

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Nouveautés obturateurs 2022

Le liège reprend des parts de marché et le bouchon synthétique renforce ses efforts sur la durabilité

Publié le 02/05/2022 - 09:08

Le goût de bouchon a-t-il disparu ? La réponse est oui si l’on demande aux bouchonniers spécialistes du liège. Tous ont désormais à leur disposition des techniques pour éliminer le TCA et garantir un neutralité organoleptique de leurs bouchons en liège naturel et techniques.

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