En Anjou et Muscadet, est parue fin 2013 la nouvelle édition du « Référentiel économique du vigneron », sous l’égide des chambres d‘agriculture départementales. Un outil qui permet de se situer par rapport à des coûts de production maximum pour des vins d’appellation.
En période de crise, dans un...
Négocier les prix auprès des fournisseurs en regroupant les volumes de ses adhérents, telle est la démarche de Vinallia. Ce groupement d’achats, innovant dans le secteur vitivinicole, pourrait vous aider à optimiser votre performance d’achats.
« Notre ambition est de faire gagner du temps aux...
Récompenses œnotouristiques, diversité des visites de 10 à 150 euros, et guides expérimentés, caractérisent le château Soutard. Comment doper les visites sur votre propriété ? Les idées foisonnantes du château Soutard vous inspireront peut-être…
Une « collection de visites », une expression qui...
Souhaitant valoriser davantage leur vrac, 21 vignerons bio de Bergerac lancent la marque Marquis de Bérac. Objectif : développer une image claire et qualitative de leurs vins, pour se faire référencer par les distributeurs à l’export. Les pays anglo-saxons sont une cible prioritaire.
«La...
La France est le troisième client en volume de la Suède en 2013. Le pays pourrait passer no 2 dans un très proche avenir. Le prix d’achat moyen d’un col de vin augmente, le monopole réduit ses appels d’offres en Bib et les chefs suédois, lanceurs de tendance, aiment le vin français. L’avantage...
Selon le Code civil les servitudes peuvent s’éteindre selon trois modes différents : par impossibilité d’usage, mais aussi par la prescription pour non-usage trentenaire, et par la réunion des fonds sur lesquels s’exerce la servitude, ainsi que ceux qui en profitent, dans les mêmes mains (ce que...
Le soufre fait parler, souvent pour aborder le problème des sulfites sur la santé. Mais le soufre dans le vin c’est aussi des composés soufrés volatils positifs. Rémi Guérin Schneider fait un point sur les connaissances. L’occasion de faire tomber quelques a priori.
Dans l’imaginaire des...
Les drones font une apparition remarquée en viticulture. Bernard Magrez, négociant et vigneron dans le bordelais, nous explique dans son blog pourquoi il investit dans ces nouvelles technologies.
Blog De Bernard MagrezUne viticulture de précisionDepuis plus de 40 ans, je mets un point d’honneur...
Une bouillie de pulvérisation à l’homogénéité constante, sur toute la durée du traitement ? C’est possible, grâce au mélangeur porté d’André Rühlmann.
André Rühlmann est vigneron à Dambach-la-Ville (Bas-Rhin). Il exploite 35 hectares, dont il tire tout l’éventail des vins alsaciens : riesling,...
Quel sera l’impact du changement climatique sur les insectes de la vigne, ravageurs comme auxiliaires ? La question amène des réponses multiples, comme nous l’explique Denis Thiéry, entomologiste et chercheur à l’Inra. « Au premier abord, on peut penser que plus il fait chaud, plus les insectes...
Un profil cristallise aujourd’hui les attentes des employeurs viticoles. Il s’agit du salarié compétent sur les missions quotidiennes, à la vigne comme au chai. Dans le Val de Loire, un établissement d’enseignement vient de mettre en place une formation répondant à ce besoin.
Les vignerons s’en...
Les jeunes plantations sont sensibles à la concurrence des adventices. La réussite de l’implantation d’une vigne passe par un contrôle de la flore, que ce soit par des moyens chimiques, mécaniques ou physiques.
La réussite de l’implantation d’une vigne passe par un contrôle de la flore, que ce...
Accompagner les propriétés viticoles et faire progresser leurs collaborateurs face aux mutations du marché, tel est l’objectif du service formation continue de Bordeaux Sciences Agro. Une réunion d’informations avait été organisée au château Lafont-Rochet, à Saint-Estèphe, le 22 janvier dernier....
La traditionnelle petite annonce a migré du papier vers Internet. Avec cette mutation sont apparus des sites Internet de recrutement spécialisé dans la filière vigne et vin où le vigneron peut se mettre dans la peau d’un « chasseur de têtes ».
Aujourd’hui, même le recrutement est 2.0. Les...
