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Champagne

Le prix du raisin croît plus vite que le prix de vente bouteille

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Publié le 08/03/2016 - 15:41
Champagne : le prix du raisin croît plus vite que le prix de vente bouteille.  © M. Carpentier/Pixel image

Après avoir subi des rendements catastrophiques en 2012, la Champagne a redressé la barre en 2013. Pas assez cependant pour stopper l’érosion des marges des manipulants sur les ventes bouteilles. Zoom sur les points clés du référentiel de coûts annuel, publié par CERFrance Sud Champagne.

 

Le...

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Développement d’activités périphériques

Connaître les aspects fiscaux de la pluriactivité

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Publié le 08/03/2016 - 09:55
Connaître  les aspects  fiscaux de la  pluriactivité. ©  rashadashurov/~ Bitter ~/atScene/aliaksandr_k/Fotolia

L’environnement économique en pleine mutation incite de nombreux chefs d’exploitation à développer des activités périphériques à l’activité agricole. Mais avant de lancer un projet, il convient d’appréhender au mieux les diverses incidences fiscales de la pluriactivité. Zoom sur les conséquences...

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Relooking

Marquage de véhicules professionnels : une question d’image

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Publié le 08/03/2016 - 09:41
Marquage de véhicules professionnels : une question d’image.  © ikonoklast_hh/Fotolia

Le marquage publicitaire sur les véhicules de société est un outil de communication à ne pas négliger. Outil de prospection, de valorisation et de promotion, il est particulièrement adapté aux petites et moyennes entreprises. Mais pour une publicité réussie, certaines règles doivent être...

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Œnotourisme

Se faire référencer dans les guides tourisme & vins

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Publié le 08/03/2016 - 09:29
Se faire référencer dans les guides tourisme & vins. © gpointstudio/Fotolia

Depuis que les Français ont compris qu’ils n’étaient pas les seuls à faire du bon vin, le développement de l’œnotourisme a pu se concrétiser. Les domaines viticoles ont la possibilité de se faire référencer dans des guides œnotouristiques. Voyons ici de quoi il retourne avec trois exemples...

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Achat en Cuma

Nettoyage vapeur : l’hygiène sans la chimie

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Publié le 08/03/2016 - 09:00
Pascal Mathouret et Emmanuel Barou embouteillent la quasi-totalité de leur production avec le matériel en Cuma. © I. Aubert/pixel image

Au moment de renouveler son embouteilleuse mobile, la Cuma des Portes du Pilat (Ardèche) a décidé de lui adjoindre un nettoyeur vapeur. Résultat : une hygiène renforcée, à moindre coût. 

 

Même si la vallée du Rhône est connue pour ses vins rouges, elle produit aussi des vins blancs, dont la...

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John Deere

Une nouvelle gamme de tracteurs spécialisés

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Publié le 07/03/2016 - 17:40
Le tracteur spécialisé modèle 5GV,  de John Deere. © John Deere

Les nouveaux tracteurs spécialisés John Deere de la série 5G comptent quatre gammes de modèles équipés de moteurs de 3,2 et 4,5 litres conformes Stage IIIa, avec une puissance nominale de 75, 85 ou 100 ch (97/68 EC). Cette nouvelle série a été spécialement conçue pour apporter un niveau élevé de...

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Machines à tirer les bois

Gain de temps substantiel et rentabilité au rendez-vous

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Publié le 07/03/2016 - 17:30
La machine à tirer les bois VSE 430 (Provitis) en action. © M. Sabouret/CDA 16

À l’initiative des chambres d’agriculture des Charentes, de la MSA et de la revue « Le Paysan Vigneron », des essais de machines à tirer les bois se sont déroulés l’hiver dernier dans le Cognaçais. En voici les principaux résultats.

 

La mécanisation du tirage des bois après la taille, vieux...

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Domaine de Rocheville

Un chai moderne conçu pour le partage

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Publié le 07/03/2016 - 15:50
Sorti de terre en 2013, le chai du Domaine de Rocheville se veut écoresponsable. Photo : O.Lévêque/Pixel Image

Installé vigneron depuis dix ans en saumur-champigny, Philippe Porché a souhaité en 2013 construire son propre chai, pour vinifier sa récolte mais aussi accueillir du public. Dans ce bâtiment écoresponsable, le goût du partage a été mis au centre du projet, pour séduire les visiteurs de passage...

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Relooking : crémant de bordeaux Balladrin

Un coup de jeune pour la marque !

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Publié le 07/03/2016 - 11:12
« Créateur de Perles en Bordeaux » est la nouvelle signature publicitaire de la marque Ballarin. Un visuel, simple et élégant, positionne la marque dans l’univers de la joaillerie en évoquant discrètement la vigne en arrière-plan. Cette image sera déployée en annonce presse ainsi que sur tous les supports de communication. Photo : Agence Nouv’LR

Changement de logo, de packaging et d’image, 2014 a été l’année du renouveau pour les crémants de bordeaux Ballarin. Objectif : dynamiser et moderniser l’image de la marque pour atteindre un public plus jeune.

Grâce au travail de l’agence de communication Nouv’LR, la société Jean-Louis Ballarin...

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Construction ou rénovation de chai

Intégrer les aspects énergie dès le début du projet

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Publié le 07/03/2016 - 11:02
Le mode d’élevage (fûts ou cuve) a une incidence sur les consommations. Globalement, la consommation d’eau a tendance à augmenter avec la capacité d’élevage en fûts. Photo : E. Thomas/Pixel image

Construire un nouveau chai, ou rénover l’existant est une opération importante dans la vie d’un domaine. Les choix réalisés, que ce soit au niveau des matériaux ou de l’agencement, auront une incidence au quotidien, sur la qualité des produits, mais aussi sur les consommations d’eau et...

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Bois : alternatifs à la barrique

Quel gabarit pendant l’élevage ?

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Publié le 07/03/2016 - 10:50
Photo : m.cunin/pixel image

Alors que les alternatifs à la barrique fleurissent sur le marché, quelles sont les différentes possibilités pendant l’élevage en fonction de l’objectif produit ? Les conseils de Florent Niautou, œnologue et directeur de l’Œnocentre de Soussac en Gironde.

«Bien définir le profil produit en amont...

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La réponse des notaires Jurisvin

L’insaisissabilité de la résidence principale du viticulteur

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Publié le 07/03/2016 - 10:30
fotomek/fotolia

Monsieur Cinsault est viticulteur. Marié sous le régime de la communauté de biens, sa femme et lui s’inquiètent que des difficultés financières dans le cadre de son activité professionnelle puissent les contraindre à vendre leur maison en cas de saisie par un des créanciers de l’exploitation.

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