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Patrick Meyer, Nothalten (Bas-Rhin)

Les couverts sont un carburant pour le sol

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Publié le 03/02/2016 - 09:18
Opération de roulage du couvert au printemps. Photos : P. Meyer

Les couverts végétaux n’ont presque plus de secrets pour ce viticulteur alsacien. Loin d’être une contrainte, il en a fait un véritable outil pour développer la fertilité naturelle de ses sols, sans pénaliser la production de raisins, bien au contraire.

Patrick Meyer, du domaine viticole alsacien...

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Michel Baldassini, représentant du CNIV

"Cap sur le plan d’action Dépérissement"

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Publié le 03/02/2016 - 08:48
Pour le plan d’action Dépérissement « les actions prioritaires porteront certainement sur le matériel végétal, difficilement dissociable du réchauffement climatique avec les adaptations de porte-greffe », précise Michel Baldassini, représentant du CNIV. Photo : BIVB-Monnier H.

Pour Michel Baldassini, représentant du CNIV, il est grand temps de passer à la vitesse supérieure dans la lutte contre les maladies de dépérissement. Et c’est en bonne voie : la profession a donné son aval pour soutenir les recherches lors d’un premier colloque de restitution le 22 juillet...

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Optimiser sa présence sur un Salon

Toujours se mettre dans la peau du visiteur

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Publié le 01/02/2016 - 10:33
Participer à une dégustation commentée ou une master class peut générer des contacts ultérieurs ciblés. Photo : Messe Düsseldorf

Après la préparation du Salon, qui, rappelons-le, est primordiale, vient enfin le jour J. Une fois sur place, comment optimiser sa présence sur un Salon ? Les conseils d’Adeline Vancauwelaert, responsable de la Sopexa. Au premier rang desquels : être avenant, donner envie au visiteur de...

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Patrick Hourdeau, directeur de la centrale d’achats vins de Match et Cora

"Nous recherchons des vins de qualité premium"

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Publié le 01/02/2016 - 09:59
Patrick Hourdeau (à droite) accompagné de son équipe. Photo : Match

Pas facile d’être référencé dans la chaîne de supermarchés Match. Le turnover est faible mais l’équipe de Patrick Hourdeau est toujours en recherche de produits originaux pour améliorer la gamme de l’enseigne.

Match et Cora sont des enseignes présentes en France, essentiellement sur le quart...

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Contenus marketing

Puis-je utiliser cette belle photo trouvée sur le Net ?

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Publié le 01/02/2016 - 09:18
Lorsque vous partagez le contenu d’un tiers via les boutons de partage mis à votre disposition, un lien d’une importance capitale est conservé : la source du contenu. Photo : DR

Que ce soit pour l’utiliser dans vos outils de communication imprimés (plaquettes, affiches…) ou surtout dans votre communication dématérialisée (sites Web, blogs & réseaux sociaux), les règles d’utilisation de contenus sont loin d’être claires pour les professionnels, y compris les domaines...

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Emploi/social

Conjoint : l’intérêt du statut de salarié

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Publié le 01/02/2016 - 09:02
Pour être considéré comme salarié, le conjoint doit remplir les conditions légales de salariat : participer de façon effective à l’activité de l’entreprise à titre professionnel et habituel, recevoir un salaire au moins égal au Smic et être lié à l’entreprise par un contrat de travail. Photos : goodluz/fotolia

Par rapport au statut de conjoint collaborateur, le statut de salarié permet au conjoint de l’exploitant de bénéficier d’une meilleure protection sociale. Parfois, ce peut aussi être un moyen d’optimiser les prélèvements obligatoires.

Le conjoint salarié est l’époux d’un entrepreneur rémunéré par...

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Olivier Dauvers, spécialiste de la grande distribution

"Le rayon vin, bien que stratégique, va voir sa taille diminuer "

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Publié le 29/01/2016 - 11:44
« Il faut réaliser la chance qu’ont les vignerons. Dans la grande distribution ne sont acheteurs vins que des personnes passionnées par le vin», explique Olivier Dauvers, ancien rédacteur en chef des revues "Linéaires" et "Rayon Boissons", désormais éditeur et bloggeur sur sa thématique de prédilection : la grande distribution.  Photo : DR

La grande distribution classique reste le canal de distribution du vin leader en France. Néanmoins, le modèle hégémonique montre des faiblesses. Olivier Dauvers explique comment la GD entend garder le cap.

En 2014, le chiffre d’affaires global des hyper et supermarchés français a diminué de...

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