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Les tribulations de Manon

Les custom crush américaines : prestation et location durant la vinification

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Publié le 13/11/2018 - 18:00
Balade dans les vignes californiennes !

Je m’envole pour la Californie. Pendant trois mois, je vais travailler dans la vallée de Sonoma, au nord-ouest de la célèbre Napa Valley. C’est donc parti pour une nouvelle phase de découverte, et pour débuter cette aventure californienne : avez-vous déjà entendu parler du principe des custom crushes ?

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Prospective 2020

Les vins français restent incontournables, mais attention…

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Publié le 07/11/2018 - 09:19

La France reste en tête des évolutions de vente et des référencements d’ici 2020 d’après le Wine Trade Monitor 2018 de Sopexa. Mais prudence… L’Italie gagne du terrain, l’Espagne confirme ses bons résultats et les challengers – Chili, Australie et États-Unis – prennent de la bouteille. Explications.

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Communication

Les viticulteurs bourguignons ouvrent le dialogue avec les riverains et les touristes

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Publié le 07/11/2018 - 09:15

Répondre aux attentes de la société fait partie des enjeux de toute la filière viticole, et la Bourgogne s’est attelée à la tâche : réduction de l’utilisation des produits phytosanitaires en tête. Mais au-delà de l’évolution des pratiques, les efforts portent également sur le dialogue et les explications auprès du grand public.

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Durabilité

Objectif 100 % du vignoble bordelais engagé dans une démarche environnementale

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Publié le 31/10/2018 - 11:04
En juillet 2017, 246 des  800 membres du SME du vin de Bordeaux ont été récompensés par la double certification environnementale :  HVE et Iso 14001. CP : CIVB-JB.Nadeau

Pour le vignoble de Bordeaux, la démarche d’amélioration des pratiques s’est accélérée depuis cinq ans, notamment via le SME. Aujourd’hui, la volonté est d’engager 100 % des exploitations dans des démarches environnementales.

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