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Mécanisation

La taille rase de précision se développe dans de nombreux vignobles français

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Publié le 23/02/2021 - 11:31
Photo : DR

Notamment pour les vignerons en recherche d’économies d’échelle par l’agrandissement des exploitations et par la mécanisation, la taille rase de précision mécanisée intéresse. La TRP demande cependant des investissements matériel et une architecture de vignoble adaptée à la technique.

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Tendance

Les chais urbains arrivent en France

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Publié le 18/02/2021 - 10:00
Les cuves du Chai Saint Olive sont visibles de la rue, derrière de grandes baies vitrées.

Transparence, partage de connaissances, production locale… les exigences des consommateurs changent et la filière du vin s’adapte. Les chais urbains, en venant vinifier au plus proche des consommateurs, tentent de répondre à ces demandes. Franck et Grégoire Saint Olive se sont lancés dans l’aventure à Lyon et nous livrent leur expérience.

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Sol

La société Carbure Technologies propose la Dever Lame et du semis direct en vigne

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Publié le 12/02/2021 - 16:33
Tom Dumoulin, gérant de la société Carbure Technologies, et son semoir dédié aux vignes. Photo : O.Lévêque/Pixel6TM

Avec ses équipements pour la viticulture proposés depuis trois ans, l’entreprise Carbure Technologies, située dans le Maine-et-Loire, vise l’entretien des sols et le semis des couverts. Dever Lame et un nouveau semoir étaient proposés en démonstration à Montlouis-sur-Loire. 

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Marketing

Comment réussir la mise en marché d’un vin grâce à son packaging ?

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Publié le 11/02/2021 - 17:22
Photo : OceanProd/adobe stock

Comment réussir la mise en marché d’un vin grâce à son packaging ? Jean-Christophe Boulard, délégué général de l’Institut National du Design Packaging (INDP) donne des éléments de réponses, lors d’une conférence Vinipack au Salon Vinitech Virtual.

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Construction

Les pistes pour construire un chai durable

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Publié le 10/02/2021 - 12:11
Rien ne sert de construire un bâtiment économe en énergie en fonctionnement si la quantité d’énergie grise nécessaire à sa construction est très importante.

Bâtir un chai durable demande avant tout de la réflexion : construire « dense », utiliser les bons matériaux, jouer sur l’isolation et l’inertie font partie des pistes. Il est aussi intéressant d’adapter le bâtiment aux pratiques du domaine, son type de vinification, son matériel, et de demander l’avis des salariés qui y travaillent.

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Initiative originale

Le domaine bourguignon de La Denante a lancé un coffret de vins spécial « déconfinement »

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Publié le 09/02/2021 - 11:00
Le domaine de La Denante s’est doté en 2017 d’un nouveau chai « original», dont le plafond voûté en bois rappelle l’intérieur d’un fût. Photo : E.THOMAS/Pixel6TM

Le domaine de La Denante a lancé, au début du premier confinement de mars 2020, un coffret « Déconfinement » composé de six bouteilles dont les étiquettes comportent des messages décalés et réconfortants.

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Partenariat coop-négoce

Quand des céréaliers bourguignons deviennent viticulteurs pour Boisset

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Publié le 29/01/2021 - 14:45
Les neuf agriviticulteurs de la coopérative Bourgogne du Sud. Photo : E .Thomas/Pixel6TM

Première vendange en 2020 pour les neuf agriviticulteurs de la coopérative Bourgogne du Sud, engagés dans un partenariat avec le négociant Boisset pour la mise en place d’un vignoble « innovant ». Celui-ci est destiné à la production de vin de base pour les mousseux.

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Distribution

Le chiffre d’affaires de Carrefour sur les vins bio a augmenté de 13 % en 2020

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Publié le 29/01/2021 - 14:24
Près d’un tiers des vins  bio vendus dans  les magasins Carrefour  le sont avec la marque  du distributeur (MDD).

En réponse à la demande des consommateurs, Carrefour poursuit ses efforts pour accroître son offre de vins bio et proposer des produits accessibles à tous ses clients. Avec sa filiale vin, Maison Johanès Boubée, l’enseigne de grande distribution est engagée dans la filière biologique au travers de partenariats avec les fournisseurs.

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Vigneron du monde - Etats-Unis

« Nous sommes le premier domaine certifié biodynamie et RSE de l'Oregon »

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Publié le 28/01/2021 - 10:00
Craig Camp est vigneron dans l’Oregon, aux États-Unis.

Je suis absolument ravi de vous annoncer que nous allons être la première ferme de l’Oregon, États-Unis, à être certifiée « Regenerative Organic » en 2021. Cette certification consiste à ajouter le pilier RSE (responsabilité sociétale des entreprises) à la biodynamie.

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  • Circuits Culture
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  • Cultivar Leaders
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  • L'arboriculture fruitière