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Equipement

Le Château Minuty satisfait des filets d'ombrage pour protéger ses vignes du soleil

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Publié le 07/10/2022 - 09:00

Responsable technique du Château Minuty, Sébastien Gastinel utilise des filets d’ombrage pour protéger les jeunes grenaches et les blancs des coups de soleil. Une technique qu’il estime efficace et qui pourrait bien s’avérer de plus en plus nécessaire.

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Canicule

Des pistes pour faire de l'ombre et réduire l'échaudage et les brûlure sur feuilles

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Publié le 06/10/2022 - 08:58

Les épisodes caniculaires de l'été ont malmené la vigne. Localement, des échaudages sur grappes et des brûlures de feuilles sont à déplorer. À l'avenir, la gestion du stress thermique sera un paramètre supplémentaire à veiller. Des solutions existent, à adapter à l'année et au niveau du stress hydrique.

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Zoom sur « Ceux de 1906 », Estandon

Ce rosé digestif élevé avec du bois reprend les codes de spiritueux

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Publié le 30/09/2022 - 08:51

La cave coopérative provençale Estandon, dans le Var, propose un rosé qui sort des sentiers battus. « Ceux de 1906 » reprend les codes des spiritueux dans le packaging et se positionne comme un rosé à boire en fin de repas.

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Domaine des Crêtes, Beaujolais

Plus de vente directe sur des horaires limités

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Publié le 23/09/2022 - 08:59

Depuis le domaine des Crêtes, à un jet de bouchon de Lyon, Sylvain Brondel profite de l'attrait pour le local depuis la Covid-19. En organisant des soirées avec concert, il rajeunit la clientèle de son père. Avec 18 cuvées, impossible pour les clients de ne pas en apprécier au moins une !

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Santé des plantes

Quelques exemples d’application du potentiel rédox en viticulture

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Publié le 22/09/2022 - 11:20

Les travaux sur le potentiel redox d’Olivier Husson, chercheur au Cirad, ont conduit à la construction d’une nouvelle approche des cultures et des sols. Comment l’appliquer en vigne ? Quelques indications de Milène Souvignet, agronome et consultante.

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Autoconstruction

Le Vitilab propose de concevoir et réaliser ses propres capteurs météo

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Publié le 22/09/2022 - 11:07

Le Vitilab a démarré en janvier un projet de capteur connecté « autoconstruit ». L’objectif ? Rendre accessible et accompagner les viticulteurs sur cette technologie, mais aussi faire circuler les idées lors des ateliers participatifs.

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Biodiversité

Château Galoupet, le laboratoire grandeur nature de la viticulture durable pour LVMH 

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Publié le 21/09/2022 - 10:03

Comment imaginer une stratégie de développement durable et la mettre en place sur son exploitation viticole quand on part d’une page blanche ? C’est le retour d’expérience partagé par Mathieu Meyer, directeur du château Galoupet, une exploitation située en Provence récemment acquise par LVMH.

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Certification environnementale

20% du vignoble français est désormais en bio

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Publié le 20/09/2022 - 10:27

Les surfaces de cultures bio ont rapidement augmenté ces dernières années, notamment en viticulture. Les derniers chiffres de l’Agence bio confirment cet engouement. En parallèle, la Cour des comptes adresse un « carton rouge » au Gouvernement, qui ne soutiendrait pas assez les producteurs.

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Vinification et élevage

Les usages des bois œnologiques se diversifient

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Publié le 15/09/2022 - 10:07

Les bois œnologiques, longtemps réduits aux seuls copeaux, entament un processus de normalisation avec l'arrivée de produits de plus grandes dimensions. La diversification de l'offre en forme et en chauffe séduit des usagers de la première heure et des vignerons jusqu'à présent adeptes de la barrique.

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