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Export

Pourquoi choisir ce Salon ? Focus sur 4 événements européens

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Publié le 16/04/2019 - 10:40

Pour trouver des débouchés à l’export, rien ne vaut un Salon professionnel. À condition de le choisir avec soin et de préparer sa présence bien à l’avance. Coût, objectif, cible commerciale et travail à long terme, pour vous aider à résoudre cette savante équation.

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Aléa climatique

Ils ont mutualisé les installations d’aspersion antigel

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Publié le 16/04/2019 - 09:47

À Chinon comme à Saint-Nicolas-de-Bourgueil, des vignerons se sont concertés pour installer des systèmes d’aspersion afin de lutter contre le gel. Sur ce type de projet complexe à mettre en place, le partage des connaissances et des moyens est le bienvenu lors de la mise en route.

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Séverine Cros, SPBO

Ne les appelez plus alternatifs mais produits bois pour l’oenologie !

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Publié le 15/04/2019 - 11:59

Que doit-on comprendre lorsque l’on parle des produits bois pour l’œnologie ?  Séverine Cros : Cette dénomination, portée par les 14 adhérents du syndicat des producteurs de bois pour l’œnologie (SPBO), regroupe les copeaux, les staves, les dominos, les granulats, les paillettes…

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Lavage

Quand l’eau de rinçage des bouteilles trouve un deuxième usage

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Publié le 12/04/2019 - 10:32

« La rinceuse est équipée d’une option qui peut nous permettre de réutiliser l’eau de rinçage en circuit fermé. Mais pour l’instant nous n’avons pas souhaité mettre en place ce système », précise Christian Albouy, directeur général de Veuve Ambal.

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Expériences

Ils ont réduit leur consommation d’eau lors de l’embouteillage de vin

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Publié le 12/04/2019 - 10:21

L’étape de l’embouteillage de vin se révèle souvent gourmande en eau. Plusieurs caves et entreprises ont mis au point des systèmes pour réduire cette consommation. Les améliorations passent souvent par une avancée technologique sur les rinceuses.

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États-Unis

À la découverte des « homemade wine » américains

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Publié le 11/04/2019 - 14:36
CP : wild woman wine

Après plusieurs mois en Californie, j’entame maintenant un tour des États-Unis. Je découvre le concept des « urban wineries » : des caves de vinification installées en centre-ville. Elles proposent de nombreuses formules et, notamment, la possibilité pour les consommateurs d’élaborer leur propre vin.

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Aléa climatique

Pourquoi le contrat socle gel/grêle est plombé par deux mauvaises années ?

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Publié le 09/04/2019 - 16:02
Le contrat socle plombé  par deux mauvaises années

Bien que bénéficiant de subventions de l’État, l’assurance contre les aléas climatiques a aussi ses limites. C’est notamment le cas lorsque deux mauvaises années entrent dans le calcul de la moyenne du rendement assurable. Pour faire face à ce type de situation, des ajustements sont possibles.

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Expérience

Des vignes protégées jusqu’à -8 °C avec l’aspersion antigel

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Publié le 04/04/2019 - 16:04
Vincent Dugué a équipé une partie de ses vignes avec un système d’aspersion anti-gel. CP : C.Henri

Près de Vallet, en Loire-Atlantique, le domaine des Frères Couillaud est équipé en aspersion sur 18 ha de chardonnay depuis 1991. Ces parcelles ont été implantées deux ans plus tôt sur des prairies gélives, ce qui a obligé les vignerons à se protéger du gel.

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Agrofrost

Le FrostGuard intègre le démarrage autonomatique

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Publié le 02/04/2019 - 16:03
FrostGuard Révolution, sorti en 2016, possède une sortie d’air chaud à 1 m du sol et permet de protéger des gelées blanches et noires sur 1 ha.

Pour le marché de la viticulture, la société Agrofrost met en avant le FrostGuard Révolution, sorti en 2016. Le modèle R25 (325 kg – 8 400 €HT) avec sa sortie d’air chaud à 1 m du sol permet de protéger des gelées blanches et noires sur 60 m de rayon, soit une protection de 1 ha, pour une consommation de gaz 10,5 kg/h.

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