Un système de fermeture « actif » a été développé dans le cadre du projet Inter-Biocork. Inséré dans le robinet du Bag-in-Box®, il diffuse progressivement le SO2 qu’il contient dans le vin tout au long du stockage, reportant potentiellement de plusieurs mois la date limite d’utilisation optimale...
Si certains passages d’engins à la vigne ne peuvent pas attendre, notamment pour les traitements phytosanitaires, d’autres doivent se raisonner en fonction du ressuyage du sol. Mais comment savoir si le sol est suffisamment ressuyé ? Réponse avec Perrine Dubois de l’ATV 49.
Savoir si le sol est...
Par ce titre, nous définissons tous les effluents d’élevage, les déchets organiques de tout poil, urbains, industriels comme agricoles mais aussi les composts. En abrégé, les produits résiduaires organiques se disent PRO. Et des PRO, en vigne, on en a besoin, dans le but d’améliorer les...
Zoom sur quelques équipements de gestion du rang : la bineuse à doigts, les bêches roulantes, les brosses métalliques et le rotavator.
La chambre d’agriculture de Saône-et-Loire (Bourgogne) a organisé un rallye « sol » sur deux exploitations du Mâconnais situées à Davayé et Taizé. L’occasion...
Avec sa machine de Taille rase de précision (TRP), Pellenc souhaite réduire les coûts de production sur certains vignobles, en s’attaquant à l’opération manuelle la plus coûteuse. Pour bénéficier des atouts de cette technique, il est cependant primordial d’avoir une conduite du vignoble...
Lorsqu’il revient sur la propriété familiale en 2012, Stéphane Kandler sollicite l’agence de conseil en marketing Global Vini Services. Il entreprend avec elle un lancement à l’export et une stratégie digitale dynamique. Deux axes jusqu’alors peu développés sur le domaine.
Dans l’Aude, à Roubia,...
Le domaine Beaufumé, situé dans le chablisien a changé de cap depuis deux ans. Après des dizaines d’années comme coopérateurs, Bernard et Valérie ont décidé de développer la bouteille. La réflexion a été menée en amont aussi bien sur les plans technique, économique que juridique.
Valérie et...
Confrontés à la mévente du beaujolais-villages en vrac au début des années 2000, Viviane et Jean-Michel Tournissoux ont démarré la vente directe aux particuliers à partir de zéro. En parallèle, une rencontre avec Marcel Lapierre a orienté la vinification vers les vins naturels. Treize ans après,...
Quand le marketing du vin s’invite sur Facebook pour Halloween !
Article paru dans Viti Les Enjeux de décembre 2015.
Comment se portent les pépiniéristes viticoles français ?David Amblevert : Nous avons greffé 215 millions de plants en 2015, une progression de 12 % sur les mises en œuvre en un an ! Cela représente un chiffre d’affaires entre 200 et 250 M€, pour 5 000 équivalents temps plein. Avec notre plan de...
M. Blanquette est propriétaire de parcelles de bois contiguës à une carrière de grave. Il souhaite céder ces parcelles car il n’en a aucune utilité. Est-il concerné par le droit de préférence des propriétaires forestiers voisins ?
Monsieur Chasselas, exploitant viticole, est décédé en laissant pour héritiers ses trois enfants. Il apportait son raisin à la cave coopérative Muscadelle. Ses héritiers hésitent à reprendre l’exploitation ou à la louer à un repreneur. Néanmoins, ils s’interrogent sur le sort des parts de la société coopérative.
Vous avez un smartphone ? Alors vous possédez un objet connecté. Ces « choses de l’Internet » sont de plus en plus présentes dans notre quotidien. Et dans le vin, ça donne… ? Décodage immédiat !
C’est quoi un objet connecté ?Un objet connecté est équipé de puces, de capteurs, d’une liaison sans...
Monsieur Groleau est viticulteur, propriétaire d’un joli château. Plusieurs personnes lui ont demandé s’il serait d’accord pour louer son bien afin d’y organiser leur réception de mariage. Monsieur Groleau est intéressé par cette perspective mais souhaiterait connaître toutes les obligations qui en découlent pour lui en tant que propriétaire-exploitant des locaux.
Vous souhaitez exporter vos vins aux USA et aider votre importateur à les vendre là-bas ? Il va falloir les faire connaître ! Et donc, dans votre stratégie de déploiement, vous allez très certainement développer des relations avec des influenceurs. Et parmi eux, aujourd’hui, les blogueurs...
