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Thiols variétaux et diméthylsulfure

Ces composés soufrés qui vous veulent du bien

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Publié le 18/04/2014 - 16:00
Photo : DR

Le soufre fait parler, souvent pour aborder le problème des sulfites sur la santé. Mais le soufre dans le vin c’est aussi des composés soufrés volatils positifs. Rémi Guérin Schneider fait un point sur les connaissances. L’occasion de faire tomber quelques a priori.

Dans l’imaginaire des...

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Pulvérisation

Un mélangeur mobile pour la bouillie

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Publié le 30/03/2014 - 15:20
Sur sa remorque, la citerne du mélangeur de bouillie d’André Rühlmann. En noir, les fils d’alimentation électrique du système d’agitation ; on aperçoit aussi les tuyaux en PVC pour le transfert du produit phyto ; et enfin, au premier plan, un cuvon de 40 litres rempli d’eau, à utiliser comme rince-doigts ou rince-buses. M. Chappatte

Une bouillie de pulvérisation à l’homogénéité constante, sur toute la durée du traitement ? C’est possible, grâce au mélangeur porté d’André Rühlmann.

André Rühlmann est vigneron à Dambach-la-Ville (Bas-Rhin). Il exploite 35 hectares, dont il tire tout l’éventail des vins alsaciens : riesling,...

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Changement climatique

Plus de ravageurs ou d’auxiliaires ?

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Publié le 30/03/2014 - 15:16
« Scaphoideus titanus », vecteur  de la flavescence dorée, remonte  au Nord et à l’Est. R. Rapp/pixel image

Quel sera l’impact du changement climatique sur les insectes de la vigne, ravageurs comme auxiliaires ? La question amène des réponses multiples, comme nous l’explique Denis Thiéry, entomologiste et chercheur à l’Inra. « Au premier abord, on peut penser que plus il fait chaud, plus les insectes...

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Bordeaux Sciences Agro

Des solutions pour former les salariés en place

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Publié le 30/03/2014 - 15:10
Fotolia

Accompagner les propriétés viticoles et faire progresser leurs collaborateurs face aux mutations du marché, tel est l’objectif du service formation continue de Bordeaux Sciences Agro. Une réunion d’informations avait été organisée au château Lafont-Rochet, à Saint-Estèphe, le 22 janvier dernier....

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Les sites Internet de recrutement spécialisé

Je clique, je recrute

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Publié le 30/03/2014 - 14:52
momius/Fotolia

La traditionnelle petite annonce a migré du papier vers Internet. Avec cette mutation sont apparus des sites Internet de recrutement spécialisé dans la filière vigne et vin où le vigneron peut se mettre dans la peau d’un « chasseur de têtes ».

Aujourd’hui, même le recrutement est 2.0. Les...

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Salariat viticole

La viticulture, n°1 du secteur agricole pour l’emploi salarié

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Publié le 30/03/2014 - 14:46
L. Theeten/pixel image

45 000 personnes : un effectif salarié équivalent à celui d’une entreprise mondiale comme Google. Tel est le poids de l’emploi dans la viticulture française aujourd’hui. De tous les secteurs agricoles, c’est aussi celui qui reste le plus attaché au CDI.

236 personnes par an : c’est le besoin...

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L’avis de l’avocat

L’expertise judiciaire : un outil « multifonctions »

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Publié le 04/03/2014 - 10:37

Établir l’origine d’un sinistre, l’existence d’un vice caché… l’expertise judiciaire est un outil qui peut être utilisé à la demande d’une partie, avant ou au cours d’un procès.

L’expertise judiciaire est une mesure d’instruction ordonnée par le tribunal afin d’aider une partie au procès, ou...

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Bay+ Movida de Bayer

Mildiou, oïdium : un risque qui prend en compte les traitements

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Publié le 04/03/2014 - 10:25

Bay+ Movida est le dernier outil d’aide à la décision développé par Bayer. Depuis deux ans, le service modélise les contaminations de mildiou et oïdium en prenant en compte les données météo et les traitements phytosanitaires.

L’outil d’aide à la décision Bay+ Movida® de Bayer calcule la...

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