1/9 Beaujolais : « La crise est derrière nous, mais il reste du travail »

Adaptation au changement climatique, préservation de l’environnement, baisse de la consommation… les régions viticoles font face à des enjeux communs, mais aussi à des défis propres à chaque territoire. Début de notre tour de France en Beaujolais. Après deux petites récoltes, cette région commence la campagne sans stock et manque de vin depuis deux ans. L’objectif est désormais de valoriser les efforts qualitatifs.

Avant que la canicule inédite de septembre ne jette le doute sur les quantités à vendanger, le Beaujolais prévoyait de récolter 600 000 hl, soit une pleine récolte après...