Une consommation divisée par cinq grâce à des oyas au pieds des arbres

En arboriculture aussi, les économies d'eau sont à l'ordre du jour. Gros plan sur l'expérience de Julien Mongis qui a opté pour un système d'arrosage de ses oliviers par des oyas. Enterrés dans le sol, ces pots en terre cuite diffusent lentement l’eau au pied des arbres grâce à leur microporosité. Une démarche d’économie d’eau qui commence aussi en amont de l’irrigation, grâce à la récupération des eaux de pluie dans une retenue.  

Le Domaine du Temps perdu, situé dans la vallée des Baux-de-Provence, sur la commune de Mouriès, est une oliveraie laissée à l’abandon. Elle a été reprise en...