Viticulture : « Ne pas se contenter du choix "facile" de l’irrigation »

Nathalie Ollat, ingénieure Inrae, fait partie des signataires de la tribune collective « Ne cédons pas à la tentation d’irriguer la vigne », parue dans « Le Monde » en octobre 2022.

Pour quelles raisons avez-vous souhaité contribuer à cette tribune sur l'irrigation de la vigne parue dans les colonnes du « Monde » ?

Nathalie Ollat : Il ne s’agit pas d’un plaidoyer borné contre l’irrigation, mais plutôt d'une invitation experte et insistante à ne pas se contenter du choix « facile » de l’irrigation. Le but est de lancer une alerte sur le long terme. Il est compréhensible qu’à court terme,...