Le vitipastoralisme est aussi possible en vignes étroites

Des moutons pour gérer l’enherbement ? BioBourgogne a fait le point sur les aspects à prendre en compte pour un écopaturage en vignes étroites.

Le château de Pommard (Côte-d’Or) en Bourgogne expérimente depuis mi-novembre 2022 la présence de moutons dans les vignes pour gérer l’enherbement.

« Nous sommes à la recherche de solutions pour gérer l’herbe dans les vignes sans tout le temps devoir labourer. Nous avons ainsi accueillis 9 brebis prêtées par un berger local, situé à Bessey-en-Chaume, à la recherche de pâtures pour l’hiver » , explique Jean-Rémi Fray, chef de culture du château de...