Irriguer en anticipation pour réduire le gel ?

Après avoir réalisé une série de mesures de températures à l’aide d’une caméra infrarouge embarquée par avion lors de deux nuits de gel d’avril 2021 et avril 2022 sur l’appellation Saint Emilion, avec une précision à 2 m, Jean-François Berthoumieu, directeur d’ACMG (Association Climatologique de la Moyenne-Garonne et du Sud-Ouest), et ses collègues ont pu quantifier les écoulements d’air froid dans le vignoble et l’impact local du travail du sol ou de l’enherbement. « On sait que le fond d’une vallée peut etre plus froid, mais nous avons pu observer que le dessus d’un plateau était dans...