Cinq millions de bouteilles lavées par an

Les établissements Serge Cheveau, situés à Ladoix-Serrigny près de Beaune, sont l’une des rares entreprises en France à effectuer du lavage industriel de bouteilles. Étape essentielle pour développer le réemploi des bouteilles de vin, cette prestation au service des viticulteurs traite des bouteilles nues ou étiquetées en vue d’une réutilisation. Une activité qui attire de plus en plus de coopératives et domaines, tant pour des raisons économiques qu’environnementales.

« Nous lavons en moyenne 5 millions de bouteilles par an. 2022 était une année exceptionnelle avec 6,5 millions de...