Pour l’édition 2023 du baromètre Sowine/Dynata 2023, qui dresse un panorama complet du vin, du champagne, des spiritueux et des bières, depuis 2010. En 2023 le vin (55%) est au coude-à-coude avec la bière (56%) parmi les boissons alcoolisées préférées des Français. (Pour la 1ere fois l’an dernier la bière était passée devant le vin, la tendance se confirme donc). Une différence homme/femme est notable. Le vin reste en première position des boissons alcoolisées préférées pour les femmes (49%) quand les hommes préfèrent la bière (65%).
Le champagne se place en troisième position (37%). Les spiritueux en cocktails (29%) restent plus consommés que les spiritueux purs (20%). Le cidre arrive en cinquième position (22%) avec une forte croissance (+7 points). Cette proportion est plus forte chez les femmes (26%).
15 % des Français déclarent ne pas consommer d’alcool, cette proportion augmente doucement d’années en années (le chiffre était de 10% en 2010 lors du début du baromètre). Il est supérieur chez les jeunes de 18-25 ans, à 26%. 14% des personnes interrogées placent les no low dans leur top 3.
