L’interprofession du Cognac renforce son comité Scientifique et Technique (CST) qui passe de 12 à 20 membres. Cette instance de réflexion au service des ambitions de la filière Cognac créée en 2007, est maintenant composée de 10 scientifiques de renom et de 10 professionnels de la filière Cognac (cinq de la famille de la viticulture et cinq de la famille du négoce). Elle a pour mission d’apporter son expertise et ses conseils en matière de Recherche & de Développement, notamment en matière d’environnement : décarbonation de la filière, adaptation au changement climatique ou encore nouvelles pratiques viticoles. Ses réflexions viendront nourrir les travaux de la commission et du pôle Technique & Développement Durable du BNIC et accompagner les décisions du comité permanent. La première réunion de ce CST renouvelé s’est tenue le 17 mars au siège du BNIC. Le président du CST du BNIC est Christophe Riou, directeur de l’Institut Français de la Vigne et du Vin (IFV). « L’objectif avec ce CST renforcé est d’aller encore plus loin que les travaux que nous menons déjà, au sein de notre filière avec un enjeu principal : notre capacité collective à innover pour répondre aux grands enjeux de notre époque » déclare Patrick Léger, co-président de la commission technique et développement durable au BNIC et vice-président du CST.
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