"On compense le manque de notoriété des variétés résistantes par une marque forte"

"En 2016, les vignobles Foncalieu ont planté la première parcelle de variété résistante issue du programme de section Inrae-Resdur. Deux ans plus tard, nous commercialisions les premières bouteilles de vin rouge à base d’artaban. En 2020, l’assemblage s’est complexifié avec l’intégration du vidoc. La gamme s’est élargie cette année avec un vin blanc à base de floréal et un vin rosé issu de vidoc et d’artaban.

Les enquêtes auprès des consommateurs montrent que les critères d’achats principaux sont l’origine, le prix et les cépages. Or, notre gamme est revendiquée en vin de France,...