Vin, la mention « vieilles vignes » est-elle réglementée?

Mettre en avant le caractère âgé des vignes ayant servi à élaborer une cuvée peut être un argument marketing vis-à-vis des consommateurs. Attention toutefois à ce que cela corresponde bien à la réalité. Si la mention « vieilles vignes » n’est pas réglementée, tout n’est pas permis.

Pour valoriser certaines de leurs cuvées, des opérateurs vitivinicoles apposent sur les étiquettes de leurs bouteilles la mention « vieilles vignes ». Cette indication ne fait pas partie des mentions réglementées, qui peuvent être obligatoires (dénomination de vente…) ou facultatives (millésime…). « Toutes les...