Y aura-t-il des chênes pour les fûts en 2100 ?

Le chêne, roi des forêts françaises, va-t-il résister aux sécheresses plus fréquentes et plus intenses ? S’il est difficile de répondre avec les données actuelles, les chercheurs préconisent de raccourcir les intervalles entre générations pour favoriser l’adaptation rapide des peuplements.

Depuis juin 2022, les savoirs et savoir-faire liés à la futaie régulière de chêne sont inscrits à l’inventaire national du patrimoine culturel immatériel. Cela suffira-t-il à faire perdurer l'approvisionnement de chênes aptes à produire des fûts pour l’œnologie ? Une étude de l'IGN avait conclu en 2015...