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Œnologie

KYP "Knowledge in Your Pocket", le cahier de cave numérique de Vivelys

Publié le 06/12/2022 - 09:17

KYP "Knowledge in Your Pocket" est un cahier de cave numérique conçu pour être la mémoire vivante de chaque domaine, où tout peut être archivé d’un millésime à l’autre. C'est un OAD (outil d'aide à la décision) digital destiné au suivi du processus d'élaboration du vin qui intègre des algorithmes développés par Vivelys. Ces derniers, permettent aux vignerons, de prendre les bonnes décisions au bon moment. Utilisable sur web et sur mobile, il permet le suivi précis des processus de la fermentation alcoolique et de l'élevage et accompagne le vigneron dans ses prises de décisions à travers...

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