Champagne : une vendange « providentielle »

Alors que les dernières grappes sont en cours d’être cueillies en Champagne, l’heure est au bilan de la récolte 2022. En dépit de la sécheresse de l’été, quelques pluies tombées au bon moment ont permis une excellente maturation, indique le CIVC qui avance « 2022 est LE millésime solaire de la Champagne : un volume conséquent, une saison viticole rapide mais sereine et un état sanitaire parfait. »

Le degré potentiel d’alcool moyen est au-dessus de 10% vol et l’acidité de bonne tenue. Quant à la quantité, quoique assez hétérogène selon les secteurs, elle a permis à chacun d’atteindre le rendement commercialisable, fixé pour l’année à 12 000 kg/ha, poursuit l’interprofession. Le président des vignerons, Maxime Toubart, se félicite que « grâce à une vendange volumineuse et de qualité, et avec l’accord exceptionnel de l’INAO, les vignerons aient pu reconstituer leur réserve interprofessionnelle, largement entamée l’année dernière pour compenser les pertes de l’année viticole 2021 ».

« La vendange 2022 est providentielle », selon David Chatillon, président des maisons, qui note avec satisfaction que « la demande des marchés est forte (+9% à fin août comparé à l’an passé) après une année 2021 déjà remarquable. Les professionnels restent optimistes pour l’avenir, malgré un contexte économique incertain. Les beaux raisins récoltés cette année deviendront de grands vins qui permettront de satisfaire les attentes des consommateurs ».